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2019中國傳統商業超市前行之路.pdf

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上傳人：故事編號：179929 2021-09-07 29頁 14.09MB

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1、創新致勝未來中國傳統商超前行之路 2019年八月目錄目錄 8 14 14 15 9 20 20 21 24 26 28 11 第一部分傳統商超繁華落去第三部分未來趨勢研判第四部分創新應對之道第二部分轉型路上冷靜反思傳統商超拐點已現過高預期的“全渠道” 被誤解的“新零售” 潛在的“生鮮陷阱” 未來下滑大勢難擋多元的未來零售數字化提升精準協同帶來效率提升連接以適應變化融合以實現精進重構以面向未來大勢轉移本質原因 3 業態定義業態定義傳統商超指符合中國國家標準化委員會GB/T18106-2004中“大型超市”和“超市” 定義的零售業態。社區生鮮指符合中國2、連鎖經營協會2018社區生鮮調研報告中“面積50平方米以上，1000平方米以下，生鮮銷售占比30%以上，服務社區的零售業態。” 中以實體店形式存在的“生鮮加強型社區超市”、“生鮮折扣店”和“社區菜店”。便利店指符合中國國家標準化委員會GB/T18106-2004中便利店定義的零售業態。新興業態為區別于傳統的業態，我們將最近3年興起的，以數字化模式為驅動的融合模式定義為“新興業態”，包括以盒馬鮮生、樸樸超市為代表的多種新興模式。為理解一致，羅蘭貝格對本文中連續出現的“傳統商超”、“社區生鮮”、 “便利店”、“新興業態”做出如下定義： 4 內容摘要內容摘要自上世紀90年代開始3、，中國零售業由分散逐步進入整合，大型超市和超市逐步出現并飛速發展，為消費者帶來多品類的一站式供給，滿足消費者的基礎消費需求，成為快速消費品零售的主要驅動因素，大型超市和超市業態逐步蠶食傳統渠道的零售份額，占據快速消費品零售市場近半數份額。近10年來，隨著消費需求和技術的發展，零售環境發生重大變化，傳統超市有限的品類、產品、價格、服務和交付方式不再能滿足消費者需求。消費者未被滿足的需求也促進了各種新業態大量涌現，消費渠道逐漸開始分化，零售渠道呈現“小型化”和“近場化”。消費品零售渠道將再次走向分散。傳統大型超市和超市憑借開店獲取市場份額增長的“黃金時代”開始漸行漸遠，業態紅利時代接近尾聲，增速開始下降。最近3年來，各種新興零售渠道大量涌現，這些帶著“新零售”標簽的新業態，其共性特征是基于消費者數字化和商品交付模式的改變，這些模式代表了消費者對零售體驗的需求，

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