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百貨公司營業(yè)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生清潔檢查標準
百貨公司營業(yè)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生清潔檢查標準.doc
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1、營業(yè)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生清潔檢查標準營業(yè)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生清潔檢查標準 一一 、營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生保潔要求、營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生保潔要求: 1. 所有員工養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,隨時清潔周圍環(huán)境。 2. 清潔工保持地面干凈整潔,墻壁及有關設施設備無污跡,空氣清新。 3. 清潔規(guī)范的最終目的是達到每位員工均具有保潔意識,見到商場內的垃圾隨時撿起放回垃圾 桶,對顧客貴留的雜物,及時清理,對掉落的商品立即撿起放回原位,遇到個人無法清潔的污 跡,立即通知清潔工進行清理。 二二 、現(xiàn)場環(huán)境清潔操作規(guī)范及檢查標準:、現(xiàn)場環(huán)境清潔操作規(guī)范及檢查標準: 清潔清潔 類別類別 清潔清潔 項目項目 操作規(guī)范操作規(guī)范 清潔標準和清潔標準和 2、檢驗方法檢驗方法 柜 臺 區(qū) 域 柜 臺 地 面 衛(wèi)生(包含 死角、試衣 間、擺放模 特位置) 。 1 營業(yè)前后先用掃帚清除垃圾、灰塵,再用清水拖地或用毛 巾擦拭,拖把和毛巾不宜過濕。 2 營業(yè)期間地面有灰塵、紙屑、紙頭應及時清掃,地面有水 漬需及時拖干凈。 3 地面有粘膠物需用鏟刀清除,如遇到個人無法清潔的污 漬,應及時通知清潔工處理。 4 超市貨架底地面需用掃帚清除垃圾、灰塵。 目視無垃圾、 灰塵、污跡, 保持干爽、光 亮、潔凈。 柜 臺 、 貨 架 、 收 銀 臺 、 開 票 臺 、 存 包 臺、服務臺 1 玻璃柜臺每天營業(yè)前用玻璃水擦拭一遍,日常發(fā)現(xiàn)臟污、 手印等立即用手抹布擦凈。 23、 每天營業(yè)前貨架(包括每層板面、側面)用半干毛巾擦一 遍。 3 每天營業(yè)前收銀臺、存包臺、服務臺、開票臺用濕毛巾擦 一遍,再擦干,營業(yè)期間臺面有污跡應及時用毛巾擦拭。隨 時清理臺面雜物,開票臺面所放用具不超過三件。 4 超市堆頭墊板用濕毛巾擦拭。 5 頑固污染應用去污粉或洗潔精清理。 保 持 光 亮潔 凈,物品擺放 整 齊 , 不雜 亂。目視無灰 塵、污漬。 模特架 每天早上用濕毛巾擦一遍,再擦干。 手摸無灰塵, 目視無污染, 保 持 光 亮清 潔。 試 衣 間 的 門、鏡子、 墻 面、試 鞋凳 1 鏡面每天營業(yè)前用玻璃水擦一遍, 日常發(fā)現(xiàn)臟污、 手印立 即用抹布擦凈。 2 門面、墻面每天早上用濕毛巾擦拭,再擦干。 手摸無灰塵, 目視無積垢, 鏡面無灰、無 印跡,保持光 亮潔凈。 柜 臺 區(qū) 域 花車、POP 架、柜臺擺 放的獎牌 每天早上用半干毛巾擦一遍, 頑固污漬應用去污粉或洗潔精 清
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