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山東青島現(xiàn)代酒店飯店員工入職手冊(cè)(22頁)
山東青島現(xiàn)代酒店飯店員工入職手冊(cè)(22頁).DOC
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上傳人:故事 編號(hào):201337 2021-11-15 22頁 167KB

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1、 入職培訓(xùn)入職培訓(xùn) New Staff Orientation 培訓(xùn)部培訓(xùn)部 Training Section December,2002 新員工培訓(xùn)手冊(cè)新員工培訓(xùn)手冊(cè) 培訓(xùn)簡(jiǎn)介培訓(xùn)簡(jiǎn)介 你將在三天的崗前培訓(xùn)期間,了解掌握酒店的基本要求及信息,上崗后按照崗位培訓(xùn)要求,完成為期 1 三個(gè)月的培訓(xùn),在培訓(xùn)實(shí)習(xí)全部結(jié)束后給予評(píng)估考核并確定崗位職級(jí),內(nèi)容如下: 一、目的: 明確告訴你,在完成每一部分的學(xué)習(xí)后應(yīng)掌握的內(nèi)容及技能。 二、期望: 在培訓(xùn)結(jié)束后,如何向你自己及培訓(xùn)教員展示你所掌握的內(nèi)容。 三、輔助教材: 為了幫助你更好的完成每一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí),培訓(xùn)教員及部門培訓(xùn)員將向你提供所需的參考教材(如 2、培訓(xùn)手冊(cè)、標(biāo)準(zhǔn)程序、錄像帶等) 。 四、時(shí)間安排: 將向你提供完成每一部分培訓(xùn)內(nèi)容所需的時(shí)間及相關(guān)人員。 五、練習(xí): 按步驟練習(xí)所掌握的技能及知識(shí),練習(xí)就是技能組合的過程。如果所學(xué)內(nèi)容具有挑戰(zhàn)性或涉及的題目 不止一個(gè),將提供更多的聯(lián)系內(nèi)容。 六、反饋: 培訓(xùn)教員將會(huì)就你的工作表現(xiàn)給予反饋,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)中高質(zhì)量的反饋是服務(wù)質(zhì)量的基本內(nèi) 容。反饋為個(gè)人帶來了益處,同時(shí)提供了發(fā)展機(jī)會(huì)。 七、入職培訓(xùn)考核: 當(dāng)你掌握了三天入職培訓(xùn)所學(xué)的培訓(xùn)內(nèi)容,培訓(xùn)教員將會(huì)對(duì)你進(jìn)行考核,合格后,考核成績(jī)輸入人事 培訓(xùn)檔案,你的培訓(xùn)即大功告成。 八、崗位部門考核與鑒定: 通過部門每一項(xiàng)考核后,崗位部門將在員工培訓(xùn)3、鑒定表上簽署“合格”意見及成績(jī),并保留,以作為 培訓(xùn)證明存入部門培訓(xùn)檔案。這時(shí),為期三個(gè)月的培訓(xùn)全部完成。 九、如何學(xué)好培訓(xùn)內(nèi)容: 1、認(rèn)真閱讀有關(guān)程序及相關(guān)信息,培訓(xùn)教員將向你講解及演示相關(guān)內(nèi)容。 2、不斷地演練新技能直到完全掌握,必要時(shí)可向培訓(xùn)教員請(qǐng)教。 3、順利地通過工作考核以表明你可以獨(dú)立地工作了。 十、問題: 若有問題,可直接請(qǐng)教培訓(xùn)教員。培訓(xùn)期間請(qǐng)記住:不恥下問。 十一、準(zhǔn)備培訓(xùn): 如果你確信已了解此次培訓(xùn)的全部?jī)?nèi)容,請(qǐng)你參加培訓(xùn)課的學(xué)習(xí),新員工須經(jīng)培訓(xùn)考核合格后方可上 崗。 十二、上課紀(jì)律: 1、認(rèn)真學(xué)習(xí),勤于思考,積極回答問題。 2、不得私自會(huì)客并關(guān)閉通訊工具,以保證培訓(xùn)秩序。 3、店內(nèi)嚴(yán)禁大聲喧嘩、嬉笑、打鬧。 4、愛護(hù)公物,保持衛(wèi)生。 5、不得在培訓(xùn)教室內(nèi)進(jìn)食、吸煙、化妝、睡覺、閱讀書報(bào)。 6、嚴(yán)禁酒后上課。 7、培訓(xùn)活動(dòng)區(qū)域是培訓(xùn)教室,不可擅自串崗或進(jìn)入客人區(qū)域。 8
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