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大型百貨商場營運管理制度大全(22頁).doc

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管理制度

上傳人：故事編號：201443 2021-11-15 22頁 88.50KB

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1、百貨商場營運管理制度大全百貨商場營運管理制度大全第1章門店各崗位責任一、店長崗位責任 1 負責完成超市下達的各項經營指標。 2、分析個柜組銷售情況，掌握門店銷售動態。 3、及時與采購部經理協調處理滯銷品、淘汰商品和破損商品。 4、及時與財務部協調處理報損商品。 5、嚴格執行店長作業流程。 6、落實促銷方案的門店執行情況。 7、受理顧客投訴事宜。 8、組織實施定期盤點工作。 10 處理突發事件。 11、管理店內供應商的駐場人員。 12、負責門店人員的調配、考核、考勤管理二、店長工作流程（附表 1）時段工作項目工作重點 8：00 9：00 1 晨會（通常每日一次）。工作要項傳達2、 2 部門會議。（1）各部門協調事項（2）如何完成今日營業目標 3 人員狀況確認。出勤、休假、人力配置、服裝儀容及精神狀況 4 賣場、后場狀況確認。（1）賣場商品陳列、補貨、促銷以及清潔狀況；（2）后場廠商進貨、檢驗及倉庫狀況；（3）收銀員零錢找金、備品以及服務臺狀況； 5 昨日營業狀況確認。狀況：1、營業額。2、來客數 3、客單價 4、未完成預算部門 AM 9：00 10： 00 1 開店狀況檢查。（1）各部門、專柜、廠方人員、商品促銷等就緒狀況；（2）入口門、地面清潔燈光照明的就緒狀況； 2 部門行動計劃重點確認。（1）銷售計劃；（2）商品計劃（特價品、次3、品）；（3）出勤計劃；（4）教育計劃；（5）其它（競爭店調查至少每周一次）；時段工作項目工作重點 AM 10:00 12： 00 1 營業問題點或追蹤。（1）昨日未完成目標的部門原因分析改善（2）電腦報表時段及商品銷售狀況分析，并指出有關部門限期改善 2 賣場商品態勢追蹤。（1）廠商次品確認追蹤；（2）重點商品、季節商品及陳列表現確認；（3）時段別營業額確認（與昨日對比）； AM 10： 00 12：00 3、后場庫存狀況確認倉庫庫存品項、數量及管理狀況了解及指標 4、營業尖鋒態勢掌握（1）各部門商品表現及促銷活動展開狀況（2）后場人員調度支援收銀，促銷活動時段工作項目工作重點 12： 00 2：00 午餐交代指定主管負責賣場管理工作 PM 2：00 3：00 1 競爭店調查同時段與本店營業狀況比較（來客促銷狀況，重點商品價格等） 2 教

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