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1、酒店培訓(xùn)目錄 第一章：xx 大酒店概況（03） 第一節(jié)：酒店簡介（03） 第二節(jié)：組織結(jié)構(gòu)、高層管理人員（04） 第二章：酒店基礎(chǔ)知識 （05） 第三章：酒店意識 （12） 第四章：服務(wù)心理 （19） 第五章： 職業(yè)道德 （23） 第六章： 現(xiàn)代酒店員工禮儀 （28） 第一節(jié)：儀容儀表（28） 第二節(jié)：舉止儀態(tài)禮儀（29） 第三節(jié)：禮貌禮節(jié)（31） 第四節(jié)：酒店員工日常通用接待禮注意事項（32） 第五節(jié)：電話言談禮儀（35） 第七章： 酒店基礎(chǔ)英語 （42） 第八章：安全消防常識及食品衛(wèi)生知識 （45） 第一章第一章 酒店概況酒店概況 第一節(jié)第一節(jié) 酒店簡介酒店簡介 xx 大酒店是一家以紅色旅2、游為主題的酒店，也是宜章紅色旅游接待基地。酒店位于 宜章縣城關(guān)鎮(zhèn)文明北路（汽車站對面） ，主要突出弘揚紅色文化元素，是集飲食、房務(wù)、 旅游、休閑、娛樂于一體的準(zhǔn)四星級標(biāo)準(zhǔn)裝修、布置、并以獨特的風(fēng)格體現(xiàn)了紅色文化 氛圍。它造型新穎創(chuàng)意獨特，以其高雅、溫馨、科學(xué)的一流服務(wù)，優(yōu)雅的環(huán)境，獨樹紅 色文化豐富內(nèi)涵。 酒店由符國政、黃長發(fā)、歐陽漢明、歐陽春、黃昌明、黃文革六位農(nóng)民企業(yè)家共同 投資 6000 萬元建成，主樓十層，地下一層，共十一層；酒店正門有一千多平方米的廣場， 附有大型的地下停車場；約五百平方米的多功能會議廳以及三百平方米的多功能歌舞、 宴會廳；有六百平方米的中、高檔中餐宴會廳和高級中餐包3、廂；有以十大元帥為主題的 豪華套房和各種高級客房 108 間/套， （其中包括 1 間豪華高檔的總統(tǒng)套房） ，內(nèi)部設(shè)施齊 全，采取多功能的智能化管理，是目前湘南地區(qū)乃至全國具有風(fēng)格特色的星級酒店。酒 店造型高雅，設(shè)備先進(jìn)，并以優(yōu)越的地理位置，為海內(nèi)外商旅居停賓客提供了舒適的環(huán) 境，使賓客享有最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 一、酒店結(jié)構(gòu)及營業(yè)時間一、酒店結(jié)構(gòu)及營業(yè)時間 一樓：酒店大堂、服務(wù)總臺、商務(wù)中心、商店、大堂吧、宴會廳 二樓：餐飲中餐包廂（13 個） 、多功能廳（1 個） 三樓： “xx 夜總會” （KTV 包廂 17 個） 四樓： “xx 休閑中心”足浴包廂 13 個，按摩房 10 個 五-十樓：客房 108 間，大小會議室各 1 間 營業(yè)時間：客房部：24 小時營業(yè) 餐飲部：07:0021：00 KTV 夜總會：18:0001:00 休閑中心：12:0001:00 三、房務(wù)部價目 房間 房價（元）