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國際大酒店員工手冊培訓(xùn)課程課件(51頁)
國際大酒店員工手冊培訓(xùn)課程課件(51頁).ppt
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員工管理
上傳人:故事 編號:203455 2021-11-15 51頁 351KB

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1、國際大酒店國際大酒店 員工手冊員工手冊 第一章第一章 總總 則則 一、制定目標(biāo)一、制定目標(biāo) 為培養(yǎng)員工的良好素質(zhì),規(guī)范員工的職 業(yè)行為,實(shí)現(xiàn)酒店管理科學(xué)化、制度化、 標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、人性化的管理目標(biāo), 以適應(yīng)星級旅游賓館的服務(wù)要求,依據(jù) 國家有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本酒店管理 實(shí)際,特制定本手冊。 二、適用范圍二、適用范圍 本手冊適用于本酒店的全體員工。 第二章第二章 總經(jīng)理寄語總經(jīng)理寄語 祝賀您成為國際大酒店的一員。您帶著憧憬、希 望而來,酒店則對您滿懷熱忱和期望。 國際大酒店是安慶市五千年文博園投資有限責(zé)任 公司旗下的又一奇葩。是太湖最早的四星級酒店 之一,是一座擁有住宿、餐飲、會議、為一體的2、 綜合性特色酒店,在擁有一流的硬件的同時,更 需要有一流的管理和一流的服務(wù),從而贏得一流 的效益。因此在這里我們要堅(jiān)持“賓客至上、卓 越服務(wù)、主動熱情、禮貌周到”的服務(wù)宗旨;樹 立時效意識、市場意識、競爭意識;提倡講奉獻(xiàn)、 講奮斗,艱苦創(chuàng)業(yè);要通過科學(xué)化、規(guī)范化、制 度化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化的管理,培養(yǎng)和造就素質(zhì) 優(yōu)良的管理隊(duì)伍,以達(dá)到四星級酒店的管理水準(zhǔn) 和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為國內(nèi)外賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并 力爭獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 制度管理是本酒店管理的基礎(chǔ),以此請每 一位本酒店員工仔細(xì)閱讀這本手冊。它將 告訴您作為國際大酒店的員工,必須遵循 的行為準(zhǔn)則和行為規(guī)范,以及您應(yīng)有的權(quán) 利和義務(wù)。我3、衷心希望每一位員工不斷提 高自身的知識水平和業(yè)務(wù)素質(zhì),成為遵紀(jì) 守法的楷模。機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存,讓我們把 投身國際大酒店酒店事業(yè)作為人生道路上 的嶄新起點(diǎn),攜手并進(jìn),共同發(fā)展,一起 創(chuàng)造輝煌的明天。 第三章第三章 員工價值觀員工價值觀 一、核心價值觀:老老實(shí)實(shí)做人、實(shí)實(shí)在在做事、對事業(yè)高 度負(fù)責(zé)。 二、經(jīng)營理念: 一切為了市場、一切為了顧客,把困難留 給自己、把方便讓給客人。 三、管理理念: 從嚴(yán)管理,關(guān)注細(xì)節(jié)、管理到位,建立有 效的管理體系。 四、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 消費(fèi)者的滿意,就是唯一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 五、工作原則: 按客觀規(guī)律辦事、按規(guī)章制度辦事、按規(guī) 定程序辦事、規(guī)則面前人人平等。 六、工作作風(fēng): 認(rèn)真、認(rèn)真再認(rèn)真,深入、深入再深入, 過細(xì)、過細(xì)再過細(xì),落實(shí)、落實(shí)再落實(shí)。 七、生活態(tài)度:塑造快樂的生活、快樂的工作、快樂的人生 氛圍。 第四章第四章 員工權(quán)利和義務(wù)員工權(quán)利和義務(wù) 一、員工權(quán)利一、員
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