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溫州市酒店餐飲管理公司新員工培訓手冊(48頁).doc
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溫州市酒店餐飲管理公司新員工培訓手冊(48頁).doc
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編號:203473
2021-11-15
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1、 酒店管理有限公司酒店管理有限公司 新員工培訓手冊新員工培訓手冊 人力資源部人力資源部 2013 年年 2 月月 1 日日 序序 言言 員工是公司價值的創造者,是構成公司核心競爭力的重要組成要素。公司非常重視員工的成長,認為 員工的成長與公司的成長是互為基礎、互相促進。公司對員工成長的幫助、支持開始于新員工進入公司的 第一天。 公司提供給員工的不僅是一個就業機會,更是一個發揮特長、發揮聰明才智、發揮創造力的舞臺。公 司提倡的是超越成功范式、突破自我極限、公司提供舞臺、人均有片藍天的文化。公司價值是個人價值實 現的基礎,公司將為每個員工提供發展空間。 新員工進入公司,正如一張白紙,開始在上面書寫2、新的人生篇章。新員工 99%都比較年輕,這是我們 最大的優勢。我們每個員工的前進動力,源自對成功的渴望與追求。我們敢想、敢干、敢拼、敢闖,我們 不怕失敗,我們有充沛的精力。但年輕也是我們最大當我們清醒地認識了自己的弱點,就是走向成功的開 端。 我們欣賞勇于承擔責任的人,我們更贊賞為理想而工作的人,我們希望我們的員工是發自內心的真正 熱愛自己的工作、投入工作、欣賞工作,成為工作的主人。 公司需要學習, 公司不斷在學習, 我們每個員工都必須懷著歸零的心態重新學習。 面對國際化的競爭, 不斷自我修煉。幫助新員工迅速融入公司文化,在組織中快速成長,就是我們編寫這本小冊子的初衷。 注:本手冊目前為暫用,3、適用于總部辦公人員、門店工作人員,請各門店在培訓時,根據不同的崗位 和職務選擇不同的內容進行培訓。 目目 錄錄 一、企業概述-(5) (一) 、公司介紹-(5) (二) 、總部及門店組織機構-(9) 二、酒店禮儀-(11) (一) 、酒店儀容儀表規定-(11) (二) 、舉止儀態禮儀-(13) (三) 、酒店禮貌用語-(32) 三、安全知識-(33) (一) 、消防知識-(33) (二)安保知識的重要-(40) 四、酒店意識-(42) (一) 、十大酒店意識-(42) (二) 、保密條例-(46) 五、工作心態-(48) (一) 、十種成功心態-(48) 企業概況 一、公司介紹一、公司介紹 一、酒店歷史文化一、酒店歷史文化 明嘉靖年間,楠溪江中游誕生了一個古老的集鎮巖頭。 據永嘉縣志記載:當時巖頭 “三百石城開四門,護城湖中載荷花” ,金氏宗族沿湖而筑(麗水街),街長 300 余米;當時店
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