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誠運酒店全體員工質檢工作制度【9頁】.doc

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管理制度

上傳人：故事編號：203550 2021-11-15 9頁 370.50KB

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1、酒店質檢工作制度酒店質檢工作制度一、一、目的目的為了塑造良好的工作環境，提高工作效率，減少浪費，提高員工的素質，塑造良好的企業文化和企業形象的需要。是提高對班組一線管理重要性的認識二、二、適用范圍適用范圍誠運酒店全體員工。三、三、酒店質檢組織架構酒店質檢組織架構四、四、檢查組成員檢查組成員組長：酒店執行總經理，副組長：總經理助理，主導：行政人事部，組員：各部門經理或主管。五、五、質檢管理規定質檢管理規定 1、每年 12 月 15 日以前，行政人事部質檢負責人根據當年的質檢遵守情況，制定下年度質檢標準遵守年度目標和月度目標，并呈送執行總經理，及酒店總2、經理審批。遵守率計算公式=（標準件數-問題點件數）/標準件數*100% 2、行政人事部每日安排一人不定時對酒店各部門進行質量檢查，并將問題點記錄于質量檢查表中。執行總經理檢查組辦公室行政人事部餐飲部房務部后勤部部門質檢負責人部門質檢負責人部門質檢負責人 3、行政值班經理根據酒店相關規定，在 18：00-09：00 對酒店各營業點、重要崗位進行檢查，并將問題點記錄于行政總值班本中。 4、每周四下午 14：30 由執行總經理或總經理助理帶隊同質檢小組成員，對酒店所有部門，崗位，員工宿舍，員工餐廳，各部門辦公室等區域進行檢查。 5、行政人事部質檢負責人每月 25 日下午 13、5:00，組織質檢小組對酒店進行月度檢查。 6、行政人事部質檢負責人匯總質檢小組成員的質檢問題點，制作周/月質檢報告，抄送執行總經理審批。 7、行政人事部將審批后的質檢報告發送相關部門，要求部門在 3 日內回復改善對策。 8、行政人事部質檢負責人定期對上次質檢的問題點進行改善效果確認，督促部門進行整改。 9、在改善期限內未按要求整改的部門，行政人事部將對其通報。若三次確認未整改的部門將根據誠運酒店獎罰制度進行處罰。 10、質檢人員進入各部門進行質檢時，各部門必須有一名領班級以上員工陪同檢查。在不影響部門正常工作的原則下，提出需檢查項目，請對方配合。 11、檢查人員發現問題，應根據相關規章制度，立即向被檢對象指出問題所在或過失類別，責令其立即整改。同時，做好相關記錄。 12、質檢中如遇重大問題、無章可循的問題或自己不能處理的問題，應當場做好有關記錄，經研究后作出處理意見。

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