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愛樂假日星級酒店員工工作手冊(20頁)
愛樂假日星級酒店員工工作手冊(20頁).doc
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上傳人:故事 編號:203564 2021-11-15 20頁 300KB

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1、 1 第一章 總經理致詞 尊敬的愛樂假日酒店全體員工們: 首先祝賀您成為愛樂假日酒店的一員,并希望您在酒店工作愉快。為使您了解酒店各項 規定,和您應享受的福利、權益及您應遵守的紀律,本酒店特為您編寫了這本手冊,希望您 能熟記于心,并有助您的工作、學習和生活。如有疑問,請向您的上級或人力資源部咨詢。 我深信一流的員工能夠造就一流的酒店。酒店的成功來自您的努力,同時也期待著與您 長期愉快的合作,真誠祝愿您與企業共同發展與進步! 董事長兼總經理:xxx 第二章 酒店概況 愛樂假日酒店系由愛樂(香港)投資有限公司與晉江青陽工貿總公司合資興建的??偼?資 1.5 億元人民幣,占地面積 17 畝,樓高 62、 層,總體布局分主樓及兩幢裙樓、寫字樓 ,中 心有大型停車場、噴水池,建筑面積 4 萬平方米。酒店位于晉江市繁華商業地段,交通便利, 距晉江機場僅 1.5 公里。酒店擁有各類型客房 200 余間(套) ,分設有普通、貴賓、無煙商務 等樓層;另有中餐廳、西餐廳、美食街等餐飲設施;有夜總會、KTV、歡樂園、桑拿浴、美容 廳、網球場、游泳池、健美俱樂部、茶藝館等娛樂場所;有大型的購物商場、商務中心、鮮 花店等配套服務設施。酒店于一九九七年一月二十八日投入營業,2001 年 11 月 21 日被國家 旅游局評定為四星級酒店,為泉州地區檔次最高,規模最大,設施最齊全的酒店之一。 第三章 企業文化 3.13、 店名 愛樂假日酒店(AILE HOLIDAY HOTEL) 3.2 店徽 3.3 質量方針 關注賓客需求,依法誠信經營; 恪守四星標準,永遠創新進取; 倡導健康消費,營造溫馨家園; 第四章 管理模式及原則 4.1 管理模式 酒店每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的責任,并自覺應用 PDCA 管 理模式。 1) Plan(計劃)各級管理人員均有責任使下級了解任務或目標,掌握工作流程、操作程序 及標準。 2 2) Do(執行)各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人,講明任務性質或意義、 時間要求、操作過程和最終的質量標準等,并帶領員工認真實施。 3) Check(檢查)各級管理人員均有責任檢查直接下級的工作進展和執行標準情況,負責對 進行中的工作進行培訓、指導,以確保最終質量。 4) Action(評價)各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作,對造成后果者給予相應處 理;公正評
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