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湖北酒店管理公司采購制度【10頁】.doc

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管理制度

上傳人：故事編號：203613 2021-11-15 9頁 260.50KB

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1、戀酒店采購部管理手冊目錄第一章 . 采購部管理制度第二章 . 采購部工作流程第三章 . 采購部相關工作表格采購部管理制度為使酒店的采購工作走上制度化、規范化，合理控制成本，加強內部工作協調和提高工作效率，特制定本采購管理制度：一、采購管理部門酒店設立專職采購部，隸屬酒店董事管理，接受酒店運營總經理、集因稽查部及其它相關部門的監督，全面負責酒店的釆購工作。二、采購部工作職責 1 所有采購項目均需董事簽批授權或酒店總經理批準同意。 2. 所有采購物品的品質須保持一慣穩定并符合質量要求，若發現采購物品的價格過高由采購自行負責。 3. 采購部須毎個刀一次通過電話、傳2、真、外出調查、接待廠商等方式獲取酒店使用的各類物品主要品種的價格信息并整理成價格信息庫，以書面形式匯報給酒丿占螢事。 4. 所自供應商名片、報價單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動時須全部列入移交。 6 .采購時間要求；一般物品采購時間為3天;急用物品當天必須采購冋來;印刷品、客房一次性用品、布草等使用部門須提前一個月申請下單采購。 7.采購部采購物品原則上都需供應商開具發票（個別小金額除外）或經財務同意，否則不予報銷及付款。 8 采購部負責跟進各協作廠商的貨款及時簽批支付事宜對到期的應付帳款，酒店應及時支付,以建立酒店良好形象，維護酒店財務信譽，同3、時也為日后的采購工作提供便利。三、供應商選擇為保證采購物品價格的合理性，每類物品報價單需要最少三家作出比較，即在簽訂合同或訂貨前，必須征詢3個或3個以上供應商報價，然后確定選用那家供應商的物品，具體做法是： 1、采購部按照中請單位需求尋找相關供應商并請其提供報價或樣品: 報價單屮需注明物品名稱、產地、規格、型號、數量、包裝、質量標準及生產周期并同時提供所報價物品之樣品。對于交通不便或外地的供應商，可用傳I域電話詢價。用電話詢價時，丿ME詢價結果填在報價單上并記下報價人的姓名，職務等。提出采購部的選擇意見和理由，連同報價單一起送交上級審批。 2、根據采購部提供的有關報價資料，參考采購部的意見，對幾個供應商報來的貨甜價格以及質量，信譽等進行評估后，確定其屮一家信譽好、胡質高、價格低的供應商，董事審核通過后登錄合格供應商名冊. 四、采購的后續跟進工作 1、采

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