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1、目目 錄錄 第一部分： 一、行政管理制度例會(huì)管理制度-1 頁(yè) 二、考勤管理制度-2 頁(yè) 三、辦公用品管理辦法-3 頁(yè) 四、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定-3 頁(yè) 五、員工食堂就餐管理制度-4 頁(yè) 六、員工宿舍管理制度-4 頁(yè) 七、員工洗浴管理規(guī)定-4 頁(yè) 八、關(guān)于對(duì)講機(jī)的使用規(guī)定-5 頁(yè) 第二部分：財(cái)務(wù)管理制度 一、財(cái)務(wù)借款及核銷管理辦法-6 頁(yè) 二、會(huì)計(jì)核算管理辦法-6 頁(yè) 三、成本核算管理辦法-7 頁(yè) 四、現(xiàn)金及流動(dòng)資金管理辦法-7 頁(yè) 五、收取支票管理辦法-8 頁(yè) 六、盤點(diǎn)管理制度-8 頁(yè) 七、出入庫(kù)管理辦法-10 頁(yè) 八、固定資產(chǎn)管理辦法-10 頁(yè) 九、原材料及其他物品采購(gòu)管理辦法-10 頁(yè)2、 十、保管員工作規(guī)范-11 頁(yè) 十一、報(bào)損、報(bào)廢管理規(guī)定-12 頁(yè) 十三、廚房成本的控制和管理-13 頁(yè) 第三部分：商務(wù)酒店部管理制度 一、餐飲客房部管理制度-14 頁(yè) 二、康樂(lè)部管理制度-18 頁(yè) 三、廚房部管理制度-20 頁(yè) 四、工程部管理制度-23 頁(yè) 五、銷售部管理制度-24 頁(yè) 六、商務(wù)酒店部關(guān)于質(zhì)量檢查的規(guī)定-25 頁(yè) 第四部分：純凈水部管理制度 一、一、生產(chǎn)管理制度-36 頁(yè) 二、產(chǎn)品配送管理制度-37 頁(yè) 三、倉(cāng)庫(kù)管理制度-37 頁(yè) 四、銷售部管理制度-38 頁(yè) 五、出入門管理制度-38 頁(yè) 六、公司安全守則-39 頁(yè) 第五部分：激勵(lì)機(jī)制-41 頁(yè) 附則-43 頁(yè) 第一部分第一3、部分：行政管理制度：行政管理制度 一、例會(huì)管理制度一、例會(huì)管理制度 為做好每日工作布臵和總結(jié),及時(shí)糾正工作中發(fā)生的錯(cuò)誤,促進(jìn)各部配合,加 強(qiáng)檢查,提高服務(wù)質(zhì)量,特建立例會(huì)制度如下: 每周經(jīng)理例會(huì)管理辦法每周經(jīng)理例會(huì)管理辦法 目的：加強(qiáng)每周經(jīng)理例會(huì)，提高會(huì)議效率。 第一條部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會(huì)定于每周五舉行一次，由總經(jīng)理主持，總經(jīng)理助 理、各部門主管級(jí)人員參加。 第二條會(huì)議主要內(nèi)容為： a. 總經(jīng)理傳達(dá)集團(tuán)公司有關(guān)文件以及酒店總經(jīng)理辦公室會(huì)議的精神。 b. 各部門主管匯報(bào)一周工作情況，以及需提請(qǐng)總經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決 的問(wèn)題。 c. 由總經(jīng)理對(duì)本周各部門的工作進(jìn)行講評(píng)，提出下周工作的要點(diǎn)，并進(jìn)行 布臵和安排。 d. 其它需要解決的問(wèn)題。 第三條例會(huì)參加者在會(huì)上要暢所欲言各持己見(jiàn)，允許持有不同觀點(diǎn)和保留 意見(jiàn)，但會(huì)上一旦形成決議，無(wú)論個(gè)人同意與否，都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 第四條嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律，保守會(huì)議秘