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1、大堂副理職業(yè)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)大堂副理職業(yè)素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)一、以身作則,敬業(yè)樂業(yè)、作風(fēng)正派。二、掌握與客人溝通的語言能力(至少一門外語)。三、有較強(qiáng)的酒店意識(shí)、整體管理意識(shí)、公關(guān)意識(shí)、整體銷售意識(shí)和培訓(xùn)意識(shí)。四、了解酒店各部門的工作程序,了解酒店各項(xiàng)目服務(wù)規(guī)律和特點(diǎn)。五、了解一些主要國(guó)家的風(fēng)土人情及掌握一定的法律知識(shí)。六、具有一定的組織協(xié)調(diào)能力、人際關(guān)系能力和敏銳的觀察能力;有較強(qiáng)的判斷、分析、處理突發(fā)事件的能力。七、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)豐富,有較強(qiáng)的口頭及文筆表達(dá)能力;有較強(qiáng)的自我控制能力,處事不驚,不卑不亢,對(duì)問題的發(fā)展有預(yù)見性。八、儀表整潔,落落大方,有較高的工作威信。九、需具備五年以上酒店管理經(jīng)驗(yàn),其中含三年以上大2、堂副理工作經(jīng)驗(yàn)。1大堂副理崗位工作簡(jiǎn)介大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表,對(duì)外負(fù)責(zé)處理賓客日常的投訴和意見,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)正常的秩序及安全。對(duì)各部門的工作起監(jiān)督和配合作用。在當(dāng)今中國(guó)特有國(guó)情及市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中,為了使大堂副理真正發(fā)揮總經(jīng)理得力助手的作用,結(jié)合酒店的經(jīng)營(yíng)方針,企業(yè)的特點(diǎn)及管理要求,特從大堂副理的工作原則、職責(zé)、權(quán)限、工作內(nèi)容等方面制定大堂副理的工作規(guī)程及崗位責(zé)任制,并依此接受各部門的監(jiān)督。大堂副理崗位責(zé)任制一、代表酒店迎送 VIP 客人,熟記貴賓姓名,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項(xiàng)。二、決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)帳時(shí)的問題及3、其它詢問,根據(jù)有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理。三、迎接及帶領(lǐng) VIP 客人到指定的房間,并介紹房間設(shè)施。四、做 VIP 客人離店記錄,落實(shí)貴賓接待的每一細(xì)節(jié)。五、處理換房、換鑰匙的工作并做好記錄。六、處理客房部報(bào)表上與接待處有誤差之房間,親自鎖定房間。七、處理客人投訴,用個(gè)人對(duì)酒店之認(rèn)識(shí)及針對(duì)客人心理解決問題。八、替得病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜。九、發(fā)生緊急事件時(shí),必須(在沒有上司請(qǐng)示時(shí))作主動(dòng)決斷之指示。十、與安保部及接待處聯(lián)系,取得資料做出“意外”“病客”報(bào)告。十一、應(yīng)盡量參與接待處工作,了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢(shì)。十二、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行正常,及時(shí)排除可防范的弊端。十三、與客人談話時(shí)可適當(dāng)推廣酒店設(shè)施。十四、服從管理人員如總經(jīng)理、副總經(jīng)理、值班經(jīng)理及直屬上司指派之工作。十五、與安保部人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)之房間區(qū)域。十六、與財(cái)務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客