匯高花園酒店服務禮儀標準規范手冊(22頁).doc
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編號:210708
2021-11-30
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1、匯高花園酒店服務禮儀標準規范手冊目目錄錄一、酒店服務理念P. 3二、酒店服務禮儀基本知識P. 5三、匯高花園酒店服務禮儀 P. 9四、酒店基本接待用語規范P. 18一、酒店的服務理念一、酒店的服務理念1 1、服務的概念、服務的概念服務的概念可以用英語 SERVICE(服務)理解。“SmileSmile”即”微笑”:酒店員工在服務過程中應該帶有真誠的微笑,表現出發自服務員內心的熱情,是一種自然的,富有感情的,熱情周到的服務. 用一個真誠的微笑開始交談,表達我們的熱情款待和幫助,這是最好的方法.微笑是各國客人都理解的世界性歡迎性語言。“ExceExcel llentlent”即“出色”:酒店員工不2、僅僅是一般的為顧客提供服務, 而是要超出顧客的預想, 在服務態度、服務標準、服務程序上要再現的非常出色。也就是超前服務。“ReadyReady”即“準備好”:在為顧客提供服務前就準備好物質、心理、技能等條件,隨時準備好開展服務并能滿足顧客的需求,嫻熟地為顧客提供周到的服務。“ViewingViewing”即“看待”:酒店員工應將每一位顧客視為貴賓, 重視客人提出的每一個要求, 竭誠予以滿足。“InvitingInviting”即“邀請”:酒店員工在每一位顧客接受了一次完整的服務后,都應當禮貌地向顧客發出“歡迎再次光臨”的邀請,或者向客人主動推薦酒店的服務項目,邀請顧客在酒店享受更多的服務項目。3、“CreatingCreating”即“創造”:酒店員工在為顧客提供服務的過程中, 除了遵守既定的服務程序外, 還應當發揮自己的主觀能動性,針對顧客的特點和顧客的需求,創造性地滿足顧客,為顧客營造一個舒適愉快的氛圍。“EyeEye”即“眼光”:酒店員工在服務過程中,應當注意自己眼睛的神態和指向,不應當漫無目的、左顧右盼,而應當隨時注視顧客,預測顧客需求,及時提供有效的服務,讓顧客感覺到酒店員工對自己的關注和重視。2 2、優質服務的、優質服務的 1010 把金鑰匙:把金鑰匙:(1)一流的服務員,一流的服務標準。(2)微笑。(3)客人至上的信條,給予顧客賓至如歸的感受。(4)熱情、快速、準確的服務。(5)干凈、溫馨的客房,怡人的環境。(6)真誠、誠實和友好。(7)注重儀表和行為舉止。(8)具有團隊精神和溝通能力。(9)用尊稱來問候客人。(10)熟悉自己的工作、熟悉酒店、熟悉有關信息。3 3、優