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酒店連鎖公司客戶服務手冊(61頁)
酒店連鎖公司客戶服務手冊(61頁).doc
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實施手冊
上傳人:故事 編號:210803 2021-11-30 59頁 826.50KB

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1、xx酒店連鎖公司 客房崗位職責客房崗位職責客房主管崗位職責:客房主管崗位職責: 崗位職責崗位職責 :負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作,督導和培訓下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作,確保酒店客房干凈與設施完好,并負責客房的物品成本控制。 工作內容工作內容 :1.每天安排客房服務員的保潔工作,合理調配好人員使用。檢查儀表儀容。2.每天仔細檢查每一間客房保證清潔達標、物品補充達到要求、設施情況良好。3.客房主管每天早上召開客房人員例會,通報當日客房情況,根據問題及時培訓。4.巡視公共區域,保持清潔、整齊、暢通及設施完好。5.發現客房或公共區域的設施設備有故障,及時聯系工程人員維修。并監督維2、修的結果。6.妥善處理客人與員工的投訴,努力滿足客人的要求。7.制定客房設施設備保養計劃、公共區域大清潔計劃和客房計劃衛生。8.負責客房服務用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領用合理,消耗控制得當。9.做好每月盤點及編制預算并制定用品添置計劃。盤點明顯表和預算申請表交總經理審核。10. 督導服務員按操作標準實施衛生工作,檢查質量,做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。11. 每天二次準確地填寫房態表,及時交給值班經理。服 務 手 冊(客房)Policy&Procedure(Housekeeping)12. 負責樓層總鑰匙和對講機收發及保管。13. 負責清潔用品、用劑的發放和回收3、工作。指導客房服務員、安全使用和稀釋。14. 聯系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。15. 關心員工,及時將員工的要求和想法反映給值班經理/店長。16. 寫好每天的工作報告與做好交接工作。17. 做好每月的培訓計劃,每周分段實施與考核,并做好記錄。18.完成上級指派的其它任務。客房領班崗位職責:客房領班崗位職責: 崗位職責崗位職責 :負責落實客房和公共區域的清潔工作,督導和檢查服務員的工作,協助主管管理好日常工作。 工作內容工作內容 :1.客房主管不在時,主持客房主管的日常工作,并做好記錄和交接工作。2.提供優質服務做好各項定期安排工作、寫好工作報表。3.按照既定的操作程序和服務標準,清理好客房,補齊物品。4.協助客房主管檢查各項定期工作的完成情況。發現客房或樓層有工程問題,5.及時將客人要求和反映報告客房主管,努力使客人感到滿意。6.及時將樓層可疑的人和事報告上級。7.協助主管搞好物品的控制工作。8
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