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1、xx培訓工作操作手冊培訓程序:新員工入職培訓程序1、目的1.1訃員工對山莊及山莊工作具備一個整體認識。2、培訓內容酒店背景知識及常識、員工手冊、職業道徳、服務態度與意識、衛生與安全、酒店 產品知識、酒店基礎英語等。3、培訓程序3. 1了解新員工背景資料。并初步確認培訓方式方法。3. 2確定培訓時間。并通知新員工。3. 3準備和關表格。如入職培訓簽到表及新員工入職培訓評估表。3. 4開展培訓課程。3. 5填寫培訓評估表。通過授課人依據新員工的衣現，填寫培訓評估表。3. 6參觀山莊。3. 7培訓考核。3. 8培訓結束。對考核及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。3. 9分配部門。3. 102、存檔。部門培訓檢查程序1、目的1.1規范各部門培訓檢查程序，明確部門培訓檢查制度，監督和管理各部門的培訓工作。2、程序2. 1及時規范制定相關培訓表格。各部門的培訓計劃表、本月培訓總結表、簽到表需每M 3 H前交至人事部。2. 2及時反饋。如果培訓計劃等有所變化，各部門須及時通知人事部。2. 3培訓座談會。每月召開的培訓座談會將對山莊各部門的培訓情況進行通報。2. 4培訓協調。在培訓過程屮，如有發住場所等沖突現象，可隨時由培訓部門作統一協調。2. 5培訓記錄。各類培訓工作都應有記錄，以便対員工的受訓情況進行跟蹤。2. 6培訓部門須堅持對各部門的培訓工作進行檢查，并對培訓情況作分析說明。店內交叉3、培訓程序1、目的1.1發展員工一崗多技，提升員工綜合素質，培訓酒店團隊精神。2、程序2.1擬定交叉培訓方案。由人事部經理依據酒店的經營狀況少年度培訓工作計劃，對有 關部門的員工進行分批、有計劃、有步驟的交叉培訓工作，交義培訓需在淡季開展。2. 2確定受訓對彖。2.2.1由各部門向培訓部提交交義培訓提名表，經培訓部和相關部門商討后確定， 同吋培訓部和相關部門共同擬定相應的培訓期限、培訓內容為課吋數。2. 3組織工作。由人事部統籌協調培訓師資、教室、教材及相關的培訓活動。2. 4交叉培訓檢查督導。如對勤、考試、培訓過程、評估等進行督導為檢查。2. 5及時反饋。2. 6所有參加交叉培訓員工必須遵守和關的培訓管理規定。2. 7總結與歸檔。轉正考核程序1、 目的1.1檢測需轉正員工各項業務技能的考核，確保山莊員工的綜合素質。2、 考核內容酒店知識、崗位理論知識、酒店崗位實際操作能力。3、 程序3.