天馬大酒店服務接待禮儀規范手冊(20頁).doc
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2021-11-30
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1、天馬大酒店接待禮儀服務規范手冊天馬大酒店接待禮儀服務規范手冊目目錄錄一、酒店服務理念二、酒店服務禮儀基本知識三、天馬大酒店服務禮儀四、酒店基本接待用語規范一、酒店的服務理念一、酒店的服務理念1 1、服務的概念、服務的概念“微笑”:酒店員工在服務過程中應該帶有真誠的微笑,表現出發自服務員內心的熱情,是一種自然的,富有感情的,熱情周到的服務. 用一個真誠的微笑開始交談,表達我們的熱情款待和幫助,這是最好的方法.微笑是各國客人都理解的世界性歡迎性語言。“出色”:酒店員工不僅僅是一般的為顧客提供服務,而是要超出顧客的預想,在服務態度、服務標準、服務程序上要再現的非常出色。也就是超前服務。“準備好”:在2、為顧客提供服務前就準備好物質、心理、技能等條件,隨時準備好開展服務并能滿足顧客的需求,嫻熟地為顧客提供周到的服務。“看待”:酒店員工應將每一位顧客視為貴賓,重視客人提出的每一個要求,竭誠予以滿足。“邀請”:酒店員工在每一位顧客接受了一次完整的服務后,都應當禮貌地向顧客發出“歡迎再次光臨”的邀請,或者向客人主動推薦酒店的服務項目,邀請顧客在酒店享受更多的服務項目。“創造”:酒店員工在為顧客提供服務的過程中,除了遵守既定的服務程序外,還應當發揮自己的主觀能動性,針對顧客的特點和顧客的需求,創造性地滿足顧客,為顧客營造一個舒適愉快的氛圍。“眼光”:酒店員工在服務過程中,應當注意自己眼睛的神態和指向,3、不應當漫無目的、左顧右盼,而應當隨時注視顧客,預測顧客需求,及時提供有效的服務,讓顧客感覺到酒店員工對自己的關注和重視。2 2、優質服務的、優質服務的 1010 把金鑰匙:把金鑰匙:(1)一流的服務員,一流的服務標準。(2)微笑。(3)客人至上的信條,給予顧客賓至如歸的感受。(4)熱情、快速、準確的服務。(5)干凈、溫馨的客房,怡人的環境。(6)真誠、誠實和友好。(7)注重儀表和行為舉止。(8)具有團隊精神和溝通能力。(9)用尊稱來問候客人。(10)熟悉自己的工作、熟悉酒店、熟悉有關信息。3 3、優質服務的三個步驟、優質服務的三個步驟(1)真摯熱誠的問好。盡可能用姓氏稱呼客人。(2)照顧客人所需,應做好充分準備,并須遵從客人意愿辦事。(3)歡欣的道別。跟客人親切地說再見,盡可能用姓氏稱呼客人。4 4、服務準則、服務準則簡簡工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便