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五星級酒店完整培訓手冊（81頁）.doc

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培訓手冊

上傳人：故事編號：210902 2021-11-30 79頁 251.50KB

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1、X XX X 五星級酒店完整培訓手冊五星級酒店完整培訓手冊總經理致詞總經理致詞親愛的員工朋友：熱忱歡迎您加入 xx 大酒店！xx 大酒店提供充分展示個人能力的良機和發(fā)展的平臺，您的才能、進取精神將與酒店的培訓指導緊密結合，使您的職業(yè)生涯伴隨酒店建設共同發(fā)展。這本培訓手冊為您詳細介紹了 xx 大酒店的概況、培訓制度、員工職業(yè)道德規(guī)范、文明修養(yǎng)、紀律要求和各崗位服務技能要求等內容，能幫助您盡快融入酒店的文化氛圍，提高自身素養(yǎng)，成為一名合格的員工，為酒店的發(fā)展而貢獻您的聰明才智。希望您在酒店的經歷成為您人生事業(yè)發(fā)展的基礎，不斷增長才干，迎接挑戰(zhàn)，創(chuàng)造輝煌的未來！總經理年月日培訓手冊目錄第一章酒店概2、況第二章酒店基本知識第三章酒店意識第四章服務心理第五章行為規(guī)范第六章安全消防常識及食品衛(wèi)生知識第七章電話接聽與服務第八章培訓管理規(guī)定第一章酒店概況xx 大酒店坐落于 xx 市開發(fā)區(qū)，距市中心僅有三公里，距國際蔬菜博覽會展中心五公里的路程，距濟青高速公路僅 15 分鐘車程，206 國道、309 國道貫穿市區(qū)，距火車站 38 公里，80 分鐘的車程即達濟南、青島機場，交通十分便利，成功實現(xiàn)了酒店業(yè)的黃金法則地理優(yōu)勢。xx 大酒店是由廣東揭陽中萃房產有限公司與濰坊圣方達建材化工有限公司合資成立的股份公司。酒店共投資一億六千萬人民幣。它于 2003 年 4 月 18 日試營業(yè)，8 月 8 日全面開3、業(yè)，按照國際四星級酒店標準設計、建造、裝潢、配備，是一家綜合性能極強的涉外商務酒店。酒店采用園林式建筑風格，以奧運會獎杯為造型擁有八幢別具特色的樓體組成，一棟主樓，三棟客房樓，一棟總統(tǒng)樓，一棟貴賓樓，一棟會議中心，一棟餐飲康樂中心。占地110 畝，建筑面積達 48000 平方米，建有各式精致舒適的豪華客房218 間(套)，包含普通客房、總統(tǒng)套房和貴賓套房。豪華寬敞的多功能宴會廳，超凡脫俗的中餐貴賓房，帝王氣派的總統(tǒng)套房，先進的康娛設備，得天獨厚的天然溫泉浴，充滿神秘激情的大富豪夜總會，專業(yè)時尚而舒適的柏麗斯香熏桑拿中心和美容美發(fā)中心軟件建設方面，酒店本著“唯真至美、唯美至善”的服務宗旨，學習借鑒國內外酒店的先進管理經驗，提高酒店全面質量管理，結合酒店實際情況，建立了一套合理專業(yè)的組織架構，通過嚴格的培訓，強化訓練，如酒店每季度舉辦員工生日會，給過生日員工送上精美的禮品，每月一日在溫泉廣場舉

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