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1、珠海國際會議中心大酒店工程部管理手冊珠海國際會議中心大酒店工程部管理手冊第四篇第四篇工工程程部部目錄：目錄：1 1、概述及組織結(jié)構(gòu)圖概述及組織結(jié)構(gòu)圖-1-12、崗位職責(zé)及素質(zhì)要求崗位職責(zé)及素質(zhì)要求- -2-23、管理制度管理制度-11114、工作程序及標(biāo)準(zhǔn)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)- -13-135、常用表格常用表格-2424工程部概述及組織機構(gòu)工程部概述及組織機構(gòu)一、部門概述：珠海市國際會議中心大酒店是一個現(xiàn)代化的五星級酒店，擁有大量的先進、復(fù)雜、貴重的設(shè)施設(shè)備。這些設(shè)施設(shè)備是酒店的重要組成部分，它們能否正常運作，直接影響酒店的服務(wù)質(zhì)量，影響酒店的聲譽與形象，更加直接影響酒店的經(jīng)濟效益。工程部的職責(zé)就是2、確保酒店所有的設(shè)備、 設(shè)施時刻處于良好的運行狀況， 保證酒店日常經(jīng)營的正常進行。二、部門組織機構(gòu)：附后第一節(jié)第一節(jié)崗位職責(zé)與素質(zhì)要求崗位職責(zé)與素質(zhì)要求一、辦公室：工程部辦公室由工程總監(jiān)、工程部經(jīng)理、專業(yè)工程師、文員組成，負(fù)責(zé)工程部工作計劃的制定、日常工作的安排、調(diào)度和監(jiān)督執(zhí)行，確保完成工程部的職責(zé)。工程總監(jiān)：工程總監(jiān)：上級：酒店副總經(jīng)理下級：工程部經(jīng)理、各專業(yè)工程師、工程部文員及部屬員工崗位職責(zé)：崗位職責(zé)：1）貫徹執(zhí)行酒店副總經(jīng)理的指令，對酒店副總經(jīng)理負(fù)責(zé)；2）制定工程部年度工作計劃，報副總經(jīng)理審批后執(zhí)行；3）參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項工程，確保質(zhì)量，造價達到預(yù)定的指標(biāo)3、要求；4）督導(dǎo)部門經(jīng)理和各專業(yè)工程師完成月度工作計劃或?qū)ｍ椆こ逃媱?，直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù)；5）負(fù)責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導(dǎo)員工執(zhí)行；6）培訓(xùn)下屬員工，定期對下屬員工進行業(yè)績評估，審查獎懲方案。素質(zhì)要求：素質(zhì)要求：基本素質(zhì)： 具備相當(dāng)豐富的工程管理專業(yè)知識， 責(zé)任心強， 有較強的組織管理能力。自然條件：男性，40 歲以上，身體健康。文化程度：工程技術(shù)專業(yè)本科以上或同等學(xué)歷，受過酒店管理的專業(yè)培訓(xùn)，具有高級工程師職稱。外語水平：中級以上英語水平，能閱讀工程技術(shù)資料。工作經(jīng)驗： 在四星級以上酒店擔(dān)任過工程總監(jiān)兩年或副總監(jiān)三年以上， 具有五年以上的工程技術(shù)管理經(jīng)驗。特殊要求：清楚現(xiàn)代化酒店的運作規(guī)律和方式，對酒店的電力、 空調(diào)、消防、通訊、給排水等方面的專業(yè)知識有全面的了解。工程部經(jīng)理：工程部經(jīng)理：上級：工程總監(jiān)下級：主管工程師、各專業(yè)領(lǐng)班