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1、商場商業(yè)運營商場商業(yè)運營管理手冊與計劃書管理手冊與計劃書- - 租賃店鋪運營管理租賃店鋪運營管理目錄目錄第一章：運營工作范疇及工作職責.2【1】運營概念.2【2】運營部工作范疇.2【3】運營部工作職能.2第二章：運營部各崗位工作范疇及崗位職責.3【1】運營部經(jīng)理.3【2】運營部經(jīng)理助理.3【3】運營部主管.3第三章：日常工作流程及管理制度.3【1】總值班管理制度.3【2】開閉店流程管理規(guī)定.5【3】運營部日常工作管理規(guī)定.6【4】周例會管理制度.7【5】交接班管理規(guī)定.8【6】商鋪裝修管理規(guī)定.8【7】商鋪進場撤場管理規(guī)定.9【8】環(huán)境衛(wèi)生維護管理規(guī)定.10【9】突發(fā)事件應急管理辦法.11【12、0】現(xiàn)場管理規(guī)范考核規(guī)定.13第一章：運營工作范疇及工作職責第一章：運營工作范疇及工作職責【1】運營概念】運營概念運營簡而言之是整個商場的運作和經(jīng)營管理， 運營的基本特點是標準、 細致、效率、協(xié)作、創(chuàng)新。細致性指營運的很多工作是非常煩瑣細致的小事，而又非常重要， 并且這些工作又須立即處理。標準性是指營運的流程與規(guī)范是要嚴格執(zhí)行的，不論誰來做，在哪里完成，都一樣執(zhí)行公司的營運標準。效率性是指營運工作完成要高效率，一方面營運工作不是分割的，任何一個環(huán)節(jié)出了問題都會影響其他環(huán)節(jié)，甚至嚴重時會導致惡性循環(huán)；另一方面營運具有很強的時間性，錯過最佳時間，則無以補救。協(xié)作性是指團隊的作業(yè)，營運的工作是要各個3、部門、全體員工共同參與才能做好，只有所有員工都能有意識自覺工作，營運的良好水準才能長久維持。創(chuàng)新性是指營運的最終目標是營造一個不斷變化、吸引人的購物氣氛，創(chuàng)造良好的銷售業(yè)績。標準化、規(guī)范化的管理是衡量營運是否有效運轉(zhuǎn)的重要指標。【2】運營部工作范疇】運營部工作范疇商品進入店鋪后，對整個商場或店鋪銷售的整個運營過程進行管理。【3】運營部工作職能】運營部工作職能1制度管理：制定商場日常工作的流程，工作秩序，制定相關(guān)的運營管理制度。2財務預算：參與商城的整體的運營成本費用，擬定店鋪整體租金收取及租金預算。3決策工作：分析各項工作任務及商戶的經(jīng)營狀況，對運營中出現(xiàn)的問題提出意見及建議，解決運營中出現(xiàn)的問題。4協(xié)調(diào)工作：協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，協(xié)調(diào)商戶關(guān)系。5商戶管理：制定管理相關(guān)規(guī)定及程序，協(xié)助商戶辦理進場、撤場手續(xù)，督促商戶服從各項管理制度。6監(jiān)管工作：監(jiān)管各商鋪運營情況，定期分類各類報告，了解員