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佛奧經濟型酒店經營管理手冊（114頁）.doc

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上傳人：故事編號：211047 2021-11-30 114頁 462.50KB

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1、佛奧經濟型酒店經營管理手冊佛奧經濟型酒店經營管理手冊20 xx20 xx0808佛奧經濟型酒店經營管理手冊佛奧經濟型酒店經營管理手冊目錄目錄一、酒店總體 - 5 5（一）經濟型酒店架構及編制 - 5 5（二）各崗位任職要求 - 7 7（三）各崗位薪酬表 - 9 9（四）各崗位職責 - 9 9（五）酒店客房用品配置表 - 1212（六）酒店客房用品標準及分類 - 1414（七）酒店財務制度 - 1515（八）酒店財務工作流程 - 1616二、酒店制度 - 2121（一）背景音樂管理制度 - 2121（二）閉路電視監控制度 - 2121（三）酒店客人投訴處理程序 - 2222（四）客人遺留物品處理2、 - 2323（五）酒店消防設施檢查 - 2424（六）重大及突發事件處理 - 2424（七）員工守則 - 2929（八）總值制度 - 4242（九）酒店公章管理和使用制度 - 4242（十）員工宿舍管理制度 - 4242（十一）店 VIP 接待 - 4444（十二）衛生防疫制度 - 4646（十三）質檢制度 - 4646（十四）花牌管理制度 - 4747（十五）辦公室管理規定 - 4848（十六）員工招聘制度 - 4949（十七）三級防火責任人制度 - 5252（十八）各級管理人員折扣權限優惠制度 - 5252（十九）員工工服洗滌制度 - 5252（二十）酒店保密制度 - 5353（二十一）3、公務外出、接待工作管理規定 - 5454三、營運部各工作流程 - 5454（一）前廳工作 - 55551、前廳主管工作流程（早、夜） - 55552、接待早班工作程序 - 55553、接待中班工作程序 - 58584、接待夜班工作程序 - 58585、協助來訪客人登記工作程序 - 59596、總臺長住客接待程序 - 59597、接受預訂的手續程序 - 60608、收銀早班工作程序（含退房審計程序） - 61619、收銀中班工作程序 - 626210、收銀夜班工作程序 - 636311、收銀員結算部分工作操作程序與注意事項 - 636312、結算時有哪些常見要求 - 646413、總臺帳目審核規程 - 646414、散客入住程序 - 656515、已訂客人入住程序 - 656516、買單客人入住程序 - 666617、網絡訂房客人入住程序 - 666618、客人續住 - 676719、延遲退

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