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酒店管理公司運營手冊（36頁）.doc

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管理手冊

上傳人：故事編號：211116 2021-11-30 36頁 96.50KB

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1、酒店管理有限公司基礎營運資料酒店管理有限公司基礎營運資料含外派主要管理人員操作程序含外派主要管理人員操作程序第一部分概況簡介篇一、簡介概況酒店管理有限公司是一家來自香港的專業酒店管理公司，由香港、長三角及珠三角地區的資深星級酒店管理精英組建而成，業務涉及星級酒店的籌建、籌備、經營管理、顧問咨詢、市場調研、前期策劃、項目評估、人員培訓等。公司主要成員曾參與了數十家境內外頂級品牌酒店籌備和經營管理工作二、組織架構各部門崗位說明書各部門崗位說明書1目的和范圍1.1明確公司各部門、各崗位的職責以及層級關系，以使其履行職責，確保酒店管理規范，有效開展經營工作。同時，也為酒店選人、用人提董事長首席執行官首2、席運營官市場開發部財務部人力資源部各成員酒店主要管理層工程設計部供標準化要求。1.2本程序文件適用于各部門相關崗位。2引用文件公司組織架構3管理職責3.1各部負責人確定本部門所屬各崗位的工作職責、任職條件、編制人數、層級關系等。3.2 擬定并上報本部門崗位說明書以及編制情況。3.3人力資源部根據任職條件及人員編制進行招聘工作。4各部門崗位說明書及任職條件4.1總經理室崗位職責1）全面負責管理公司內部營運和外部拓展。制定公司經營管理目標，負責質量方針的建立，確定公司經營計劃、經營方針，并指揮實施。2）負責公司質量體系運行，確定質量管理目標，并實施和控制。3）組織制定和完善公司管理規章制度3、，建立健全公司內部組織系統，協調各部門、各成員酒店之間關系，確保經營正常有序進行，完成公司經營指標。4）掌握市場變化和發展情況，制定國內外市場拓展計劃和合理的價格體系，并指揮實施。5）負責審批公司財務預算、決算、控制酒店各類開支和成本消耗，提高經濟效益。6）負責審批人力定編、組織結構及各部門負責人的任免。7）負責公司部門負責人以上人員的培養和使用，督導公司營運工作。8）負責重要客人的接待工作，建立并保持與社會各界的聯系與溝通，樹立公司良好的內外部形象，提高公司外在知名度。9）主持召開固定日期各主題會議。10）主持管理評審，對評審的結果進行分析改進。11）參與評審。12）向董事局匯報工作，完成董事局交給的各項工作任務。13）首席執行官負責公司總部的日常管理。任職條件基本素質：誠實敬業，具有良好的組織能力、協調能力、溝通能力、表職位名稱Position title首席執行官所屬部門Depart

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