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1、酒店連鎖酒店連鎖工程手冊工程手冊連鎖店管理部20 xx 年 6 月目目 錄錄一、一、崗位描述崗位描述（ 3 3 ）頁）頁二、二、業務流程標準業務流程標準（）頁）頁三、三、管理制度管理制度（）頁）頁四、四、應急預案應急預案（）頁）頁五、五、應用表格應用表格（）頁）頁一、崗位描述一、崗位描述工程維修工工程維修工1 11 1 直屬上級：值班經理直屬上級：值班經理1 12 2 崗位職責：崗位職責：負責酒店日常維修，負責設備保養和維護，定期檢查客房、餐廳和公共區域設施，保持酒店設備完好；負責為賓客提供上網和長途電話技術咨詢和協助；負責保證酒店設備安全；負責酒店消防設施的維護和檢修；負責管理酒店設備供應商2、資料，協調與設備供應商的關系；負責按時抄水電煤表，編制能源報告；上級交辦的其他工作；1 13 3 工作內容工作內容1 13 31 1 每日工作：每日工作：1) 按總經理批準的計劃，完成每日 23 間保養客房； （填客房檢修記錄）2) 完成每日報修項目； （每項維修項目需填報修單，并由客房主管或值班經理簽字驗收，寫清維修用料情況）3) 每日抄表,完成能源報告，入指定文件夾存檔；4) 完成當日計劃保養，并在計劃保養本中做記錄；5) 巡視重要設備區域，并填寫設備區巡視檢查記錄；(見 2.7 電梯機房運行檢查程序,2.8 鍋爐運行檢查程序,2.9 給排水運行檢查程序,2.10 配電運行檢查程序,2.13、1 電話交換機運行檢查程序)6) 完成每日計劃衛生，并填寫設備區巡視檢查記錄，在進入原因中寫明“計劃衛生” ； （電梯機房、配電間、水泵房、工具零件倉庫）7) 按時巡視檢查廚房煤氣管道、灶臺，并在廚房檢查記錄表中簽字； （各酒店書面上墻公布餐廳收市時間進行檢查）8) 全店公共區域和后場巡視一次；9) 隨時迅速處理緊急維修和賓客的維修項目；10) 將當日報修單整理裝訂成冊，將未完成報修項目的報修單復印至總經理或助理，說明原因；11) 下班前向值班經理交當日交班報告， 歸還工具間設備間鑰匙； (工具間鑰匙、對講機、未完成保養、未完成維修、當日特殊事件)12) 隨時應上級要求完成其他工作任務；132 每月工作1) 完成每月計劃保養項目；2) 參加值班經理和安保參加的每月安全檢查3) 每月 5 日完成能源報告交總經理4) 參加崗位培訓；5) 每月全面檢查公共區域設施一次，填寫酒店公共區域維護保養檢