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國(guó)際商務(wù)連鎖酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)(93頁(yè))
國(guó)際商務(wù)連鎖酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)(93頁(yè)).ppt
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實(shí)施手冊(cè)
上傳人:故事 編號(hào):211370 2021-11-30 93頁(yè) 4.36MB

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1、連鎖酒店品牌 從624條,簡(jiǎn)化到203條,旨在讓門店把有限的服務(wù)做到最好; 總部的檢查標(biāo)準(zhǔn)是低的標(biāo)準(zhǔn),門店應(yīng)按超過總部的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理;品牌標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)連鎖酒店一.良好的店容店貌1.1門店有義務(wù)維護(hù)建筑外觀形象;標(biāo)準(zhǔn)舉例: 大門、店招(2)大門、玻璃門、門楣、雨棚無(wú)蛛網(wǎng)、積灰,玻璃清潔明亮,防撞標(biāo)貼平整,符合規(guī)范;店招照明有效,完好,無(wú)凹陷脫漆;(店內(nèi)不能解決的維修項(xiàng)目須有向總部報(bào)修記錄) 入口地墊(2)清潔、完好。目前存在的問題玻璃一看就是臟的;門楣一看就是積灰的;地墊不每日清潔,藏污納垢;從來(lái)不去清潔LOGO;大白天LOGO開著燈;深夜酒店大堂熄燈,好像歇業(yè)了;廣告紙亂貼;垃圾、自行車、臟布草隨意2、丟在正門口;臺(tái)階破損嚴(yán)重;一.良好的店容店貌 1.2大堂設(shè)施和環(huán)境;環(huán)境整潔、感官適宜、設(shè)施完好、保持特色;標(biāo)準(zhǔn)舉例:總臺(tái)(2)按圖例手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn),物品配備齊全,擺放有序,不放置未經(jīng)許可的物品;總臺(tái)放置糖缸,糖果不少于10顆;臺(tái)面及物品清潔;電子房?jī)r(jià)牌(2)24小時(shí)滾動(dòng)播放,更新及時(shí),播放內(nèi)容符合公司市場(chǎng)部頒布的統(tǒng)一規(guī)范內(nèi)容;清潔完好;公共區(qū)域品牌宣傳品(2)公共區(qū)域無(wú)亂張貼,各類對(duì)外海報(bào)、標(biāo)牌、公告、指示均由公司市場(chǎng)部統(tǒng)一設(shè)計(jì),或有市場(chǎng)部書面授權(quán);標(biāo)準(zhǔn)解釋 7:0023:00提供會(huì)所免費(fèi)茶水咖啡;采取有效的保溫措施。建議冬天用紅茶、夏天用綠茶或菊花茶; 接待廳會(huì)所管理客人使用完畢的區(qū)域及時(shí)保潔和3、整理(時(shí)效為15分鐘);客區(qū)無(wú)影響美觀的雜物和隨意放置的清潔工具;書架按規(guī)定擺放圖書和雜志;如有報(bào)架報(bào)紙須為當(dāng)期報(bào)刊;在合適位置(總臺(tái)或書架或報(bào)架),擺放連鎖店刊,整潔美觀;報(bào)架不是必須品;目前存在的問題 大堂臭! 亂張貼; 亂擺放;清潔工具、安保的杯子、記錄車牌的本子; 衛(wèi)生差; 糖缸太大,糖太少; 總臺(tái)臺(tái)面物品擁擠; 總臺(tái)內(nèi)部凌亂文件夾、雜物; 6T標(biāo)簽貼到公共區(qū)域;一.良好的店容店貌1.3客房樓層標(biāo)準(zhǔn)舉例: 樓層走道墻面保養(yǎng)良好,無(wú)色差;(及時(shí)補(bǔ)裂和粉刷),頂面,包括檢修孔,無(wú)污漬、無(wú)掛塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)指印; 工作車整潔、定位合理不擋道;物品分類擺放,標(biāo)識(shí)明確;清潔工具不滴水;回收布草不超過布件袋;物料盤須用干凈報(bào)廢床單覆 消防樓梯通暢無(wú)堆放雜物,墻面清潔,無(wú)掛塵、無(wú)蛛網(wǎng);目前存在的問題樓層設(shè)施維護(hù)不力;地毯、墻面;亂堆放;消防栓衛(wèi)生差;工作車凌亂;二.好客規(guī)范的服務(wù)2.1總臺(tái)服務(wù)的熱
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