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酒店企業文化手冊（60頁）.doc

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實施手冊

上傳人：故事編號：211391 2021-11-30 58頁 152KB

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1、XXX 大酒店企業文化手冊序言企業文化理論的誕生，標志著現代企業管理理論進入了一個新的歷史階段。1998 年初，我們 XXX 大酒店在總結過去經驗的基礎上，全面系統地開展了企業文化建設，并取得了很大成功。企業文化作為一只“看不見的手”，作為一種價值觀念，一種哲學思想，一種精神狀態，正在我們經營管理上發揮出越來越大的功效。為了使管理者和員工更好地掌握企業文化，我們編寫了這本手冊，其中，介紹了企業文化的基本知識，闡發了我店企業文化的主要內容，并收錄了關于企業文化教育的評論文章。由于水平所限，書中不妥之處在所難免，敬請大家不吝賜教。第一編企業文化概論引言80 年代以來，企業管理領域出現了一個新2、的熱點，這就是企業文化。在現代企業的合作和競爭中，文化的力量越來越重要，文化的滲透功能和整合作用都在加強，人們更加重視文化創造、文化管理和文化控制。一、企業文化的產生簡單地說，企業文化源于日本，成于美國。二次世界大戰以后，美國企業依靠科學的管理獲得令人矚目的發展。60 年代，美國的管理制度被歐洲視為煉金術般神奇。然而，持續增長了 20 多年的勞動生產率于 1973 年驟然停止增長。而資源匱乏，國土狹小的日本卻在經濟上取得了巨大成就。大批美國學者開始探索日本的“真經”。1981 年和 1982 年期間，美國管理界出現了四部名著，其中之一是企業文化它的作者是哈佛大學教授泰倫斯狄爾和麥肯神咨詢3、公司顧問愛倫肯尼迪。兩位學者對近 80 家企業進行詳盡調查后，認為“杰出而成功的公司大都有強有力的企業文化。 ”企業文化一書的問世，標志著管理理論進入了一個新的歷史階段。二、企業文化的定義我們常常接觸到學文化、文化水平、文化娛樂等概念。關于文化，廣義地講，是指人類在歷史發展過程中所創造的物質財富和精神財富總和。它是一個國家、一個民族、一個社會發生和發展依托。狹義地講，文化指的是精神文化，包括社會的意識形態以及所產生的制度和組織機構。1871 年，英國文化學家泰勒首次給文化下定義說：“文化是一個復雜的整體，包括知識、信仰、藝術、法律、道德、風俗以及人類所獲得的才能和習慣。”企業是社會的一個細胞。企業的生存和發展需要文化依托，需要獨特的企業文化。企業文化，從廣義上說，是指企業在長期發展過程中創造的能夠推動本企業發展壯大的特有的物質財富和精神財富成果的總和。從狹義上說，企業文化是指企

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