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1、第二章第二章 人力資源部工作手冊人力資源部工作手冊第一節第一節概述及組織機構概述及組織機構一、概述一、概述酒店的經營管理離不開人、財、物、時間、信息等資源。在諸資源中，唯有人力資源最為寶貴，沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客。酒店人力資源管理就是恰當的運用現代管理中的計劃、 組織、 指揮、 協調和控制等職能，對人力資源進行科學而有效的開發、利用和激勵，使之得到最優化的組合和積極性最大限度發揮的一種全面管理。通過招聘、錄用、培訓、選拔、調配、調整、流動、考核、獎懲、工資福利、勞動保險、勞動爭議處理等管理活動，謀求人與事的科學結合和人與人之間的緊密配合， 實現因事擇人， 事得其人，人適其事，人盡其才2、，事競其才的目標，并不斷提高員工的整體素質，有效地組織員工，充分調動員工的積極性、創造性，最終實現企業的發展目標。酒店只有“以人為本” ，把員工當作“內部顧客” ，千方百計吸引和留住優秀的員工，才能在激烈的競爭中職得最佳經濟效益和社會效益，獲得可持續發展。二、人力資源管理程序圖二、人力資源管理程序圖三、組織機構三、組織機構人力資源計劃人力資源計劃崗前培訓崗前培訓招聘與招聘與甄選甄選激勵與領導激勵與領導業績評估業績評估職業生涯規劃與工作再設計職業生涯規劃與工作再設計人力資源部經理人力資源部經理人事主管人事主管食堂督導員文員培訓員宿舍第二節第二節職位說明及崗位職責職位說明及崗位職責一、人力資源經理3、一、人力資源經理崗位名稱：人力資源部經理直接上司：總經理管理對象：人事主管、培訓質檢主管崗位提要：在直接上司的領導下全面負責人力資源部全面工作具體職責：1.協調與其他部門的關系；2.草擬或修訂員工手冊 、 人員編制 、 工資方案 、 年度計劃 、 勞動合同 、 管理模式 、 質檢細則 ；3.負責制訂和跟蹤落實人力資源部的年度、季度、月度、每周的工作計劃；4.處理員工的違紀或規范行為及調查報告；5.協助培訓主管舉辦新員工入職培訓及其它培訓；6.負責草擬并執行有關人力資源方面的各項規章制度；7.審批有關人力資源的各種表格、書面材料及備忘錄；8.負責招聘、篩選、考評、培養、調動、解雇、處分所有主管級以下員工；9.檢查監督各項酒店規章制度的落實情況；10.代表直管領導出席酒店內、外有關人力資源的會議或活動；11.負責建立并完善“管理人員替補梯隊系統” 。素質要求：1.基本素質：有感召力、有信任感、