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1、第一天管理篇介紹Day 1第一天第一天 行業(yè)的特征管理的定義管理的初步概念A(yù)) 訂貨B) 收貨 C) 進(jìn)貨金額 D) 庫(kù)存 E) 破損損耗F) 不明損耗G) 促銷(xiāo)H) 甩賣(mài)4. 毛利計(jì)算 A) 單品毛利 B) 從單品毛利到部門(mén)每日毛利 C) 每日毛利內(nèi)容：內(nèi)容：行業(yè)特征Day 1歐尚主要在三種組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上運(yùn)轉(zhuǎn)：每個(gè)部門(mén)都是我們組織結(jié)構(gòu)中的基本細(xì)胞：每個(gè)部門(mén)都由部門(mén)經(jīng)理（SM）領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)都?xì)w于一個(gè)處，每個(gè)處由一個(gè)處經(jīng)理（DM）領(lǐng)導(dǎo)，他們同店經(jīng)理一起領(lǐng)導(dǎo)大型超市采購(gòu)中心的劃分同商場(chǎng)一樣每個(gè)處由一個(gè)處長(zhǎng)（）領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)采購(gòu)員對(duì)應(yīng)于一個(gè)部門(mén)財(cái)務(wù)確保：支付供應(yīng)商財(cái)務(wù)和每個(gè)部門(mén)業(yè)績(jī)的計(jì)算行業(yè)特征行業(yè)特征Da2、y 1部門(mén)是我們的組織結(jié)構(gòu)的基本細(xì)胞行業(yè)特征行業(yè)特征Day 1一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的部門(mén)經(jīng)理可被比作一個(gè)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者，他對(duì)以下內(nèi)容負(fù)責(zé)：通過(guò)入選商品，決定商品價(jià)格結(jié)構(gòu)和促銷(xiāo)獲得的營(yíng)業(yè)額商業(yè)毛利，因?yàn)橛伤救藖?lái)確定其商品的銷(xiāo)售價(jià)格費(fèi)用：?jiǎn)T工，庫(kù)存和所有他所訂購(gòu)的商品主持部門(mén)工作和每個(gè)員工的培訓(xùn)行業(yè)特征行業(yè)特征Day 1為了更好地完成一個(gè)商人的職責(zé)，部門(mén)經(jīng)理不是一個(gè)人在工作：他首先會(huì)得到處經(jīng)理的協(xié)助，后者負(fù)責(zé)對(duì)他進(jìn)行培訓(xùn)并根據(jù)其業(yè)績(jī)，逐步地交給他在訂貨，確定銷(xiāo)售價(jià)，決定促銷(xiāo)等責(zé)任行業(yè)特征行業(yè)特征Day 1部門(mén)經(jīng)理還能得到他的采購(gòu)員的協(xié)助，后者負(fù)責(zé)：選擇與本部門(mén)商業(yè)政策最相符的商品和供應(yīng)商和供應(yīng)商洽談，給RE3、ALTIME目錄中的商品加代碼組織供貨組織入選商品的樣品收集向部門(mén)經(jīng)理和處經(jīng)理進(jìn)行建議能獲得更多的盈利的銷(xiāo)售行業(yè)特征行業(yè)特征Day 1部門(mén)經(jīng)理最后還得到商場(chǎng)財(cái)務(wù)總監(jiān)和財(cái)務(wù)部門(mén)的協(xié)助，他們協(xié)助他向供應(yīng)商付款，計(jì)算毛利的開(kāi)支，即確定目標(biāo)。其他部門(mén)如人力資源部，培訓(xùn)部，保安部，維修部，收銀處和電腦技術(shù)部對(duì)于歐尚的良好運(yùn)轉(zhuǎn)也是必不可少的。行業(yè)特征行業(yè)特征Day 1REALTIME-headoffice是采購(gòu)和供應(yīng)商財(cái)務(wù)使用的軟件我們已看到供應(yīng)商，商品和付款條件在這里輸入。訂貨，收貨，銷(xiāo)售由商場(chǎng)員工在REALTIME-store中進(jìn)行，REALTIMEstore是由部門(mén)經(jīng)理使用的電腦軟件，由處經(jīng)理監(jiān)督。信息系統(tǒng)構(gòu)成行業(yè)特征行業(yè)特征Day 1采購(gòu)員與供應(yīng)商就購(gòu)買(mǎi)條件進(jìn)行談判：采購(gòu)價(jià)促銷(xiāo)回扣，大量訂貨回扣，廣告回扣年末回扣采購(gòu)員與供應(yīng)商商談其向商場(chǎng)供貨的條件，供貨期限，交貨周期，及最小起定數(shù)量，可否退貨