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1、目錄目錄章章 節節質量管理手冊內容質量管理手冊內容頁碼頁碼質量管理手冊頒布令5管理者代表任命書6大連 xx 大酒店有限公司簡介7質量方針和質量目標8組織機構圖91范圍102引用標準103術語和定義104質量管理體系114.1總要求114.2文件要求124.2.1質量管理體系文件構成124.2.2質量管理手冊134.2.3文件控制134.2.4記錄控制135管理職責155.1管理承諾155.2以賓客為關注焦點155.3質量方針155.4策劃165.4.1質量目標165.5職責、權限和溝通175.5.1主要職責和權限175.5.2管理者代表主要職責和權限195.5.3內部溝通195.5.4質量管理2、體系的策劃195.6管理評審196資源管理216.1資源的提供216.2人力資源216.2.1人員安排216.2.2培訓、意識和能力216.3基礎設施216.4工作環境227服務的實現227.1服務實現的策劃237.2與賓客有關的過程23章章 節節質量管理手冊內容質量管理手冊內容頁碼頁碼7.2.1賓客要求的確定237.2.2賓客要求的評審237.2.3賓客溝通237.3設計和開發247.4采購247.4.1采購過程247.4.2采購信息247.4.3采購驗證247.5服務的提供257.5.1服務提供過程的控制257.5.2服務提供過程的確認257.5.3服務標識和可追溯性管理257.5.4賓客3、財產257.5.5產品防護257.6監測設備控制268測量、分析和改進268.1總則268.2監視測量268.2.1服務滿意監測268.2.2內部審核268.2.3管理過程的監視和測量278.2.4服務質量的監視和測量278.3不合格服務的控制278.4數據分析288.5改進288.5.1持續改進288.5.2糾正措施288.5.3預防措施299質量管理手冊的管理和使用要求299.1質量管理手冊編制、批準和發布299.2質量管理手冊發放和使用299.3質量管理手冊的更改、控制299.4質量管理手冊的日常管理30附件 1質量管理體系過程職責分配表附件 2團隊會議接待過程流程圖附件 3體系文件清單及歸口管理部門質量管理手冊發布令質量管理手冊發布令為確保大連 xx 大酒店有限酒店能夠持續穩定地提供滿足規定要求的服務，確立以優質服務為中心的思想，不斷提高服務質量，滿足賓客需求，依據 ISO9001