大型連鎖超市毛利管理檢查要點手冊（58頁）.ppt
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上傳人：故事
編號：211557
2021-12-01
58頁
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1、111毛利管理檢查要點1毛利管理檢查要點手冊基礎工作基礎工作222毛利管理檢查要點2商業(yè)毛利毛利管理商業(yè)銷售-1雜貨生鮮收銀商品流組織優(yōu)化訂貨中心BC指標損耗指標程序/原則勞動法道德規(guī)范消防安全食品安全與質量3188312313641884145商業(yè)銷售-2家百家電紡織36333毛利管理檢查要點3毛利管理檢查要點目標u避免不必要的毛利損失,確保商業(yè)收入. 通過 對價格政策的全面控制 更好地進行負毛利管理 更好地進行抵扣管理 更好地進行損耗管理444毛利管理檢查要點4毛利管理檢查要點概述555毛利管理檢查要點5P4 毛利?每月毛利?Thales 毛利?直接毛利?盤點毛利?1.毛利類型和計算6662、毛利管理檢查要點6 = P4 系統凈銷售額 P4 凈成本 P4 凈成本 = 銷售數量 * P4系統最后進價 P4 毛利計算舉例2.P4 毛利計算ABC777毛利管理檢查要點7 P4 凈銷售 從收銀POS 系統包含 3 部分 每天銷售金額 每天顧客退貨金額 每天顧客退損金額銷售額 = 銷售金額 退貨金額 退損金額凈銷售 = 銷售額 稅金A2.P4 毛利計算888毛利管理檢查要點8 銷售數量 從收銀POS 系統得到包含 2 部分 每天的銷售數量 每天的顧客退貨數量銷售量 = 銷售數量 退貨數量B 最后進價 ( 最后一次進貨價格)P4系統每天晚上自動更新以計算第二天的銷售.例如.收貨時間在2008/3、05/20, 進價將在2008/05/21的銷售報表中生效.C2.P4 毛利計算999毛利管理檢查要點9= P4 毛利 +/- 調整量Thales 毛利 (每天和每周)3.Thales 毛利計算調整量 = F + B + C + I + OAB. 報損 B = 報損調整數量 * 最后進價F. 免費商品F = 免費商品調整數量*最后進價C. 周盤 C = 周期盤點調整數量 *最后進價I. 大盤I = 大盤調整數量 * 最后進價OA. 其他調整OA = 單價調整, 錯誤條碼,等等101010毛利管理檢查要點103.Thales 毛利計算每日毛利對比分析報告111111毛利管理檢查要點117.48%8.07%8.0% 6.73%每周毛利 = 每日毛利累計3.Thales 毛利計算雜貨處凈銷售凈成本P4毛利率贈品周盤調整金額大盤調整金額報廢調整金額商品轉禮品金額總損失金額調整比率Thales 毛利
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