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大型百貨商場購物廣場管理手冊(32頁)
大型百貨商場購物廣場管理手冊(32頁).doc
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管理手冊
上傳人:故事 編號:211568 2021-12-01 32頁 172.50KB

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1、第一章商場管理概述一、商場管理內容:商場經營是經營者通過其創造性勞動(服務) ,促進商品流通,實現經營者預付資金的回收和增值。包括:鋪位租憑、合作經營和品牌代理等形式。結合公司的管理運作系統,商場管理就是為了實現經營目的而實施服務性管理,主要有商場日常事務管理、保潔衛生管理、安全保衛管理、商品管理、客戶服務管理和物業維修管理等內容。對商場進行專業化的管理,規范和統一商場經營秩序,是實現商場經營管理目標的保證。由于體育品牌賣場的特點不同,因此,我公司在對各商場進行管理時并不是將綜合百貨零售業成熟和成功的管理模式照搬到商場管理去,而是針對商場經營性的實質進行特色管理。通過有層次的管理機構進行宏觀計2、劃與調控, 制訂切實有效的管理細則, 具有規范化操作,專業技能,良好職業道德和高度責任心的管理人員具體實施。在經營策劃、客戶服務、安全保衛和環境衛生等方面以年度計劃、月度計劃、周計劃、單項計劃等管理運作方式。建立目標計劃管理、服務質量管理、績效管理和成本管理體系,多層次、多方式、全方位、全過程的監督控制,以實現標準化、規范化、專業化管理。并以服務質量為突破口,以創新的理念為經銷商提供最佳的經營環境,活躍托管物業的商業氣氛。1、一般性管理(一)對經營戶、合作商的管理。(二)商場形象的維護與改善。(三)客戶服務管理。(四)商場消防安全管理。(五)商場設備設施管理。(六)商場內外清潔衛生管理。2、特3、殊管理商場管理與一般類型物業管理的最大不同之處就在于商場管理的一項重要工作是要進行企業形象的維護宣傳推廣,不斷擴大商場的知名度,樹立良好商場形象,吸引更多的潛在供應商和消費者。這是商場管理的一項必不可少的工作,其主要內容有以下幾點:第一,是運動品牌特色的體現,是一種無形資產和潛在的銷售,有助于促進消費者的消費觀念從買品牌到買店牌的轉變,加速提高商場知名度。第二,有助于商場識別系統的建立 (包括理念識別系統、 視覺識別系統、 行為識別系統) 。3、實施細則(一)制定管理規劃并負責監督執行。(二)配合公司開展商場促銷活動,拉動賣場人氣。(三)協調商場與各經營戶的關系。(四)與工商管理部門配合嚴格執行有關法規法律政策,嚴厲打擊假冒“三無“偽劣商品,維護企業良好形象。二、商場管理方法與原則1. 管理方法:商場管理的目的是為了維護好商場和各經營鋪位的良好形象,拉動更多的現實消費者和潛在消費者消費,實
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