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酒店溫泉部管理手冊(67頁)
酒店溫泉部管理手冊(67頁).doc
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上傳人:故事 編號:211641 2021-12-01 66頁 386KB

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1、溫泉部溫泉部名稱:名稱:崗位職責與素質要求共17頁一、溫泉部經理一、溫泉部經理直接上司:總經理直接下屬:溫泉部主管1)崗位職責)崗位職責1.對酒店總經理負責,貫徹執行總經理下達的經營思想和方針。2.根據酒店總經理下達的營業管理指令,制定部門全年工作計劃,并上報總經理。3.制定并不斷改良部門內各班組及崗位的工作流程、 工作標準和禮儀標準,做好經營產品的開發。4.制定各部門、各崗位人員的規章制度和崗位職責。5.巡查、監督各部門、各崗位人員的工作情況,及時作出糾正和工作指導。6.制定部門內部各級人員培訓計劃,切實將家庭式親情服務宗旨貫穿于培訓中,提高整體服務水平。7.負責對主管級人員的考勤、每日考核2、與月底評估。8.了解并掌握部門當日接待客人總人數,做出對數據的種種分析。并掌握次日預定接待人數,做出準確無誤的工作安排,確保每日接待工作高質量高水準的順利進行。.9.負責本部門與渡假村其他部門之間的溝通,協調矛盾、融洽關系,達到最理想的合作。10.參加每天早上的經理晨會,匯報前日的營業工作情況,聽取并傳達會議精神,作好當天的工作安排。11.參加每周四中午 14:00 進行的溫泉部衛生綜合質量檢查,將各部門本周的評比結果向下傳達,并針對本周存在的問題做出相應的工作安排。12.組織召開部門每日領班例會,傳達公司會議精神,聽取各部門工作匯報及待解決的問題,作出答復,并對次日工作做具體安排。13. 協3、助部門對每日客流量進行綜合分析,制定接待方案、部署工作,保證每日的營運正常。14. 負責制定財物管理制度,進行部門財物的日常管理和月底盤點。做好部門內的增收節支工作。15.制定各崗位的工作質量標準,對各崗位的服務質量進行監督和跟蹤,并及時制定整改方案,改進工作。16. 直接參與對客人的接待工作并負責處理客人投訴。2)素質要求)素質要求基本素質:性格開朗,善于交際,思維敏捷,做事穩重、踏實,具有領導能力,事業心強,有積極向上、不斷創新的精神。工作經驗:三年以上星級酒店同等職位管理經驗。自然條件:身體健康,形象氣質佳,年齡 25-35 歲。文化程度:大專或同等文化學歷以上。特殊要求:懂電腦操作,有溫泉或桑拿服務行業管理工作經驗。二、溫泉部主管二、溫泉部主管直接上司:溫泉部經理直接下屬:溫泉部(各班組)領班1)崗位職責)崗位職責1.直接對溫泉部經理負責,實施由部門經理制定的各項工作計劃。2.根據
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