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1、廣州仟佰惠彩妝連鎖超市運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)廣州仟佰惠彩妝連鎖超市運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)目目錄錄序序3 3企業(yè)背景企業(yè)背景5 5企業(yè)故事企業(yè)故事5 5企業(yè)文化企業(yè)文化6 6人人第一章第一章 組織管理組織管理6 6第一節(jié)第一節(jié)組織體系組織體系6 6第二節(jié)第二節(jié)營(yíng)業(yè)員招聘制度營(yíng)業(yè)員招聘制度7 7第二章第二章人員基本管理人員基本管理1010第一節(jié)第一節(jié)店長(zhǎng)店長(zhǎng)1010第一條崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)1010第二條專(zhuān)賣(mài)店店長(zhǎng)工作制度1212第三條店長(zhǎng)行為禁忌1212第二節(jié)第二節(jié)店助店助1212第三節(jié)第三節(jié)店助崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)1313第一條店助工作制度1313第四節(jié)第四節(jié)收銀員收銀員1414第一條收銀員崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)1515第二條工作職2、責(zé)1515第二條收銀員工作紀(jì)律1515第五節(jié)第五節(jié)導(dǎo)購(gòu)導(dǎo)購(gòu)1616第一條第一條導(dǎo)購(gòu)崗位職務(wù)說(shuō)明書(shū)1717第二條導(dǎo)購(gòu)工作制度1818第三章第三章專(zhuān)賣(mài)店人事管理專(zhuān)賣(mài)店人事管理1919第一節(jié)第一節(jié)職員人事表職員人事表1919附表一：?jiǎn)T工履歷登記表1919附表二：店長(zhǎng)評(píng)核表2020附表三：店員試用期考核表2424附表四：店員晉升資深員工考核表2828附表五：店員培訓(xùn)記錄表3434附表六：店員離職申請(qǐng)表3535第二節(jié)第二節(jié)內(nèi)勤表內(nèi)勤表收發(fā)傳真記錄表3737工服統(tǒng)計(jì)表3737排班表：3838店：店：第四章第四章 專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)流程專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)流程3939專(zhuān)賣(mài)店?duì)I業(yè)流程表3939第一節(jié)第一節(jié)營(yíng)業(yè)前營(yíng)業(yè)前4242第3、一條營(yíng)業(yè)前工作流程4242一、店長(zhǎng)4242二、收銀員4343第二條早會(huì)的內(nèi)容及注意事項(xiàng)4343第二節(jié)第二節(jié)營(yíng)業(yè)中營(yíng)業(yè)中4545一、店長(zhǎng)4545二、店助4646三、收銀員4646四、導(dǎo)購(gòu)員的工作流程4646第三節(jié)第三節(jié)營(yíng)營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)工作流程業(yè)結(jié)束時(shí)工作流程4747第一條 店長(zhǎng)與收銀員工作內(nèi)容4747一、店長(zhǎng)4747二、收銀員4747第二條 晚會(huì)內(nèi)容及注意事項(xiàng)4848第四節(jié)第四節(jié) 專(zhuān)賣(mài)店月工作流程專(zhuān)賣(mài)店月工作流程4949第五章第五章 收銀制度收銀制度4949第一節(jié)第一節(jié) 收銀管理收銀管理4949第一條收銀作業(yè)的基本流程4949第二條 收銀作業(yè)的管理5050第三條第三條賣(mài)場(chǎng)收銀作業(yè)規(guī)范5151第四條 收銀結(jié)算作業(yè)規(guī)范5252第二節(jié)第二節(jié)收銀常見(jiàn)問(wèn)題的處理收銀常見(jiàn)問(wèn)題的處理5454第一條收銀錯(cuò)誤的處理5454第二條請(qǐng)換零鈔的處理5555第三條收銀累計(jì)有盈余的處理5555第六章第六章 專(zhuān)賣(mài)店管理制度：