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五星級酒店公共危機預案運營管理手冊（41頁）.doc

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管理手冊

上傳人：故事編號：215774 2021-12-08 40頁 99.50KB

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1、1目目錄錄第十一部分公共危機預案.3滅火應急疏散預案.3發生食物中毒的食品安全預案.7防爆炸物及危險化學品的應急預案.8應對精神病人治安預案.10醉酒客人處理預案.11應對法輪功分子治安預案.13預防兇殺、劫持、敲詐、偷竊事件的預案.14預防搶劫事件預案.15應對打架斗毆、流氓滋事、鬧事人員安全預案.16應對客人財務丟失被盜的預案.17大型活動人員安全預案.19預防重大疫情預案.21地震救災預案.22監控系統發生故障處理預案.23消防系統發生故障處理預案.24預防賭博應急預案.25防止賣淫、嫖猖的應急預案.26防止恐怖襲擊、下毒的安全預案.27停水預案.28煤氣泄露預案.29停空調預案.302、停氣預案.31高壓配電室停電應急措施.32電腦房緊急預案.33處理賓客突然死亡事件預案.34賓客游泳池溺水；健身房意外受傷等各項賓客安全預案.35車隊交通事故預防方案.36客人在房間猝死預案.372外賓打架處理預案.38交通事故處理方法.39關于應對假鈔、支票及信用卡詐騙的應急預案.403第十一部分第十一部分公共危機預案公共危機預案滅火應急疏散預案滅火應急疏散預案為了做好酒店在發生火災情況時，各部門之間的協調與配合，及時將初期火災撲滅，減少人員傷亡和酒店的財產損失，特制如下滅火方案。1.11.1 酒店任何部位發生火災時：酒店任何部位發生火災時：1、發現火情的工作人員保持鎮靜避免驚慌失措，立刻3、向中控室報告，報告內容包括：著火的地點，火勢的大小，燃燒的物質，自己所在的部門、姓名。在安全人員沒有到達現場前，自己先呼喚附近同事，然后用最近的滅火器進行自救；引導客人從最近的消防通道逃生。2、中控室接到報警后，立即用對講機通知當班的人員攜帶救火工具和防護工具前來撲救。值班人員到達現場后，立即向中控室匯報火勢情況。中控室馬上通知保安部經理或保安部值班人員報告總經理（如總經理不在酒店，報告在酒店內最高級別負責人）。對火場燃燒的物質，保安部人員使用滅火器或消防栓進行滅火。當火勢難以控制時，由總經理（總經理不在酒店由在酒店內最高級別負責人）下達命令中控室人員撥打 119 火警電話報警，電話報警時必須詳細的報告單位、單位地址、著火部位、火勢大小、自己的姓名，并派一名安全人員到單位門口引導消防車進入離火勢最近的地點進行滅火。3、中控室由總經理（或店內的最高級別負責人）下達命令緊急啟動自動滅火系

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