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1、第一章第一章總論總論1 11 1 項目名稱及承辦單位項目名稱及承辦單位111 項目名稱：*縣*酒廠年產(chǎn) 200 噸白酒項目112 項目承辦單位單位名稱：*縣*酒廠法人代表：*所有制形式：個體113 項目建設地點:*縣*鎮(zhèn)*村1 12 2 研究工作的依據(jù)與范圍研究工作的依據(jù)與范圍121 研究工作依據(jù)*縣*酒廠年產(chǎn) 200 噸白酒項目可行性研究報告委托書。122 研究工作的范圍A、市場需求預測與現(xiàn)有規(guī)模論證；B、原材料供應的可行性調(diào)查；C、技術(shù)方案的研究；D、工程項目對環(huán)境影響的研究；E、現(xiàn)有固定資產(chǎn)估算及經(jīng)濟效益分析；F、廠區(qū)中的總體布置與交通運輸。1 13 3 可行性研究報告的主要內(nèi)容及其審批2、意見可行性研究報告的主要內(nèi)容及其審批意見131 項目計劃資金總額為 987 萬元，全部由企業(yè)自籌。132 項目計劃經(jīng)濟效益及社會效益項目正式經(jīng)營后年銷售收入 987 萬元，年創(chuàng)稅金及附加 115.88 萬元，年創(chuàng)利總額 477.65 萬元，安排農(nóng)村富余勞動力及下崗工人就業(yè) 30 人。1 14 4 推薦方案與研究結(jié)論推薦方案與研究結(jié)論141 項目承辦單位概況*縣*酒廠，擁有專業(yè)技術(shù)人員占職工總數(shù)的28.2%，釀酒嚴格按照釀造白酒新工藝，采用黑殼紅粱、薏米、谷子、稗子,菌種為東北特產(chǎn)松花粉、參茸粉制粬，粬中加入 26 種中草藥粉做滋補營養(yǎng)基。貯存方法更為獨特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作嚴格，內(nèi)壁3、用鹿血、 香油、 宣紙裱糊。 酒出窖后呈微黃， 清澈透明，甘甜爽口，獨具醬香白酒風格。產(chǎn)品有散白及瓶裝酒多個品種。，2010 年 7 月通過 ISO9002 質(zhì)量體系認證。產(chǎn)品銷往鞍山、本溪、沈陽等十多個城市及地區(qū)。被*市政府授予“優(yōu)秀企業(yè)”稱號。該企業(yè)有較大的發(fā)展后勁，年產(chǎn)量 200 噸左右，屆時，該企業(yè)將作為*縣的釀酒業(yè)優(yōu)勢企業(yè)，對地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展將會有更大的推動作用。選址基地位于*縣*鎮(zhèn)*村，該項目規(guī)劃占地面積 3000 平。142 項目建設可行性作為有著深厚酒文化底蘊的中國， 本廠的白酒釀造從釀造工藝說是切實可行的，是釀酒技術(shù)發(fā)展的產(chǎn)物，是釀酒工藝的一項技術(shù)突破。與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡單，節(jié)約場地，降低勞動強度，操作衛(wèi)生安全，不受季節(jié)限制，投資省，見效快。出酒率同比提高 40%以上，降低能耗 70%以上，生產(chǎn)的白酒符合市場要求。目前，酒類生產(chǎn)和消費兩極分化現(xiàn)象日趨明顯，一方面以名酒為