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野生藍莓濃縮果汁暨飲料投資項目可行性分析報告69頁.doc

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飲料可研

上傳人：故事編號：227148 2021-12-13 63頁 699.77KB

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1、野生藍莓濃縮果汁暨飲料投資項目野生藍莓濃縮果汁暨飲料投資項目可可行行性性分分析析報報告告書書中中國國食食品品工工業業協協會會（協會蓋章處）二五年四月目目錄錄一、項目概況二、項目的必要性三、市場分析四、產品方案五、產品的市場定位六、產品的包裝選擇七、產品的口感設計八、產品的價格設計九、技術的先進性十、工業化生產可靠性十一、技術支持和產品監制十二、設計生產規模十三、工藝路線示意十四、設備配套方案十五、設備明細表十六、廠址的選擇十七、原料及供應十八、能源和交通十九、環境保護和三廢處理二十、項目實施計劃二十一、投資分析二十二、資金來源二十三、經濟效益分析二十四、社會效益分析二十五、2、總論附件一：原料包裝成本分析附件二：廠區平面布局示意圖附件三：其它參考資料1、國際市場中藍莓濃縮汁的參考價格2、含酸量高的野蘋果濃縮汁3、藍莓漿果中花青素的保健功效4、從茶飲料到功能飲料換種概念就圈錢5、原花青素(OPC)已經成為都市女孩的駐顏術6、保健食品中原花青素含量的測定方法7、藍莓濃縮汁技術指標8、藍莓原汁技術指標9、藍莓提取物（花青素）技術指標一、項目概況本項目可行性分析報告書所涉及的，是以生長在北大興安嶺原始森林中的野生藍莓果實為主要原料，采用生物工程技術和現代飲料工業化方法生產的無菌大袋 200KG 包裝野生藍莓濃縮果汁和 PET 瓶500ml包裝野生藍莓果汁飲料項目的投資3、可行性分析。項目要點如下：1、擬建一條每小時處理 10 噸藍莓野果原料的濃縮果汁生產線。在野生藍莓的 30 天采摘期，按每天有效工時 20 小時計，可加工藍莓野果 6000 噸。如果能夠充分利用*及附近地區的冷庫，將藍莓野果的加工周期延長到 60 天，可加工藍莓原料 12000 噸；如果冷庫中藍莓的儲存量足夠 1 年，按 10個月計算，該生產線可加工野生藍莓 6 萬噸。國際果汁市場相關資料表明：目前含酸量比較高的野生水果濃縮汁的市場和價格一般都比較好，比如產于新疆吐魯番葡萄溝地區的野生酸蘋果濃縮汁在國際市場中的價格已經達到 5000 美元/噸（見附件三-2），預測野生藍莓濃縮果汁在國際市場的發展前景也會比較好。野生藍莓濃縮汁的市場定位，主要是國際果汁產品市場，另外還可供給國內各大飲料企業和本廠，做為生產野生藍莓果汁飲料的原料使用。該濃縮汁產品采用國際濃縮果汁流行產品的包裝：

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