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國際酒店康樂部管理手冊(78頁)
國際酒店康樂部管理手冊(78頁).doc
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管理手冊
上傳人:故事 編號:230816 2021-12-17 78頁 372KB

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1、康樂部管理手冊康樂部管理手冊第一節第一節康樂部概述康樂部概述一、康樂部的作用與地位二、康樂部的主要工作任務三、康樂部組織機構圖四、康樂部的工作流程第二節第二節康樂部工作崗位說明康樂部工作崗位說明一、康樂部經理辦公室一、康樂部經理辦公室1、康樂部經理2、康樂部副經理3、康樂部文員二、健身部二、健身部1、健身部主管2、健身部領班3、健身房服務員4、游泳池服務員5、游泳池救生員6、保齡球館服務員7、網球館服務員8、壁球室服務員9、乒乓球室服務員10、模擬高爾夫球館服務員三、娛樂部三、娛樂部1、娛樂部主管2、娛樂部領班3、臺球室服務員4、游戲機房服務員5、棋牌室服務員6、臺班服務員7、桑拿浴室服務員82、按摩師9、美容師10、美發師11、美發/美容助理12、夜總會 DJ13、夜總會服務員第三節第三節康樂部工作程序與規范康樂部工作程序與規范一、程序與規范一、程序與規范1、健身房衛生工作程序2、更衣室與浴室衛生工作程序3、桑拿浴服務工作程序4、存衣服務工作程序5、保齡球服務工作程序6、臺球服務工作程序二、康樂部工作參考知識二、康樂部工作參考知識第四節第四節康樂部規章制度與標準康樂部規章制度與標準一、規章制度一、規章制度1、健身房運動須知2、游泳池管理規定3、康樂部會員規則二、標準二、標準第一節第一節康樂部概述康樂部概述一、康樂部的地位和作用:康樂部是寶華海景大酒店下屬的一個經營性業務部門, 為賓3、客提供各種健身運動和休閑娛樂項目的服務, 滿足下榻酒店的賓客及社區居民的康樂需求,以先進新穎的康樂設施、潔凈寬敞的環境和全面周到的服務獲取經濟效益和社會效益。康樂部下轄的康樂設施包括健身和娛樂兩大類,1、健身類,包括健身房、游泳池、保齡球館、網球館、壁球室、模擬高爾夫球場、乒乓球室;2、娛樂類,包括游戲機房、棋牌室、桑拿按摩室、美容美發室、KISS 夜總會、臺球室。康樂部與酒店的其他業務部門一樣具有較強的服務性和經濟性特征,但它與現代社會的經濟、文化發展密切相關,還有著鮮明的現代化文明與先進的特征,在經營管理上則顯得更加靈活多樣,對現代酒店的經營與發展來說,康樂部的地位與作用已日益突出。(一)康樂部的經營管理是現代酒店經營與發展的重要標志。“康樂”是具有現代意識的社會新觀念,是社會經濟文化發展到一定階段的必然產物,隨著我國旅游業的發展和改革開放程度的深入,人們的物質生活水平進一步提高, “
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