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1、第一章海灣大酒店各崗位職責一、總經理崗位職責. 2二、辦公室主任崗位職責. 3三、人力資源部經理崗位職責. 4四、財務部各崗位職責. 5（一）財務總監崗位職責. 5（二）會計員崗位職責. 6（三）出納員崗位職責. 6五、客房部各崗位職責. 7（一）客房部經理崗位職責. 7（二）客房部主管崗位職責. 8（三）客房部領班崗位職責. 8（四）客房部收銀員崗位職責. 8（五）客房部服務員崗位職責. 9（六）公共區域清潔員崗位職責. 9六、餐飲部各崗位職責. 10（一）餐飲部經理崗位職責. 10（二）餐飲部主管崗位職責. 10（三）餐飲部領班崗位職責.11（四）餐飲部迎賓員崗位職責.11（五）餐飲部收銀2、員崗位職責. 12（六）餐飲部服務員崗位職責. 12（七）餐飲部傳菜員領班崗位職責. 13（八）餐飲部傳菜服務員崗位職責. 13（九）餐飲部洗碗工職責. 13(十) 倉庫管理員崗位職責.錯誤！未定義書簽。錯誤！未定義書簽。七、餐飲后廚部各崗位職責. 13（一）廚師長崗位職責. 13（二）冷菜廚師崗位職責. 14（三）熱菜廚師崗位職責. 14（四）面點師崗位職責. 14（五）配菜廚師崗位職責. 15（六）粗加工員崗位職責. 15八、采購部崗位職責. 15九、保安部各崗位職責. 17（一）保安部經理崗位職責. 17（二）保安巡查員崗位職責. 17（三）保安監控員崗位職責. 18（四）消防監控員崗位3、職責. 19十、工程部各崗位職責. 20（一）工程部經理崗位職責. 20（二）工程部主管崗位職責. 20（三）維修人員崗位職責. 21（四）空調維護人員崗位職責. 21（五）鍋爐工人崗位職責. 22（六）電工崗位職責. 23（七）電梯工崗位職責. 24（八）水暖工崗位職責. 24一、總經理崗位職責管理范圍：酒店一切經營管理活動，人事任免，財務預算，審核，收支控制。（一） 、實行董事會領導下的總經理負責制1、確定酒店總的經營方向和管理目標；2、制定酒店發展的長期計劃和中短期計劃；3、檢查酒店應收帳款，審查每天的財務報表，檢查應付款項；（二） 、制定酒店管理、服務、操作規范，全面提高酒店的管理水平及服務質量，創造良好的經濟效益和社會效益（三） 、確立組織機構，任免部門經理及以上管理人員。1、對管理人員進行督導和考察，不斷提高管理人員的素質和業務水平；2、協調各部門關系，使各部門保持良好的合作；