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加坡大酒店餐飲部培訓手冊(94頁)
加坡大酒店餐飲部培訓手冊(94頁).doc
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培訓手冊
上傳人:故事 編號:231037 2021-12-17 94頁 647KB

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1、新加坡大酒店餐飲部培訓手冊新員工入職培訓計劃新員工入職培訓計劃一、一、 入職培訓的目的:入職培訓的目的:1.使新員工在入職前對公司有一個全方位的了解, 認識并認同公司的事業及企業文化,堅定自己的職業選擇,理解并接受公司的共同語言和行為規范;2.使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標,掌握工作要領、工作程序和工作方法,盡快進入崗位角色。3.幫助新員工適應工作群體和規范;鼓勵新員工形成積極的態度。二、二、 培訓對象:培訓對象:公司所有新進員工三、三、 培訓期間:培訓期間:新員工入職培訓期 1 個月,包括 23 天的集中脫崗培訓及后期的在崗指導培訓。人力資源根據具體情況確定培訓日期。四、四、2、 培訓方式:培訓方式:1.脫崗培訓:由人力資源制定培訓計劃和方案并組織實施,采用集中授課的形式。2.在崗培訓: 由新員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估,找出差距,以確定該員工培訓方向,并指定專人實施培訓指導,人力資源部跟蹤監控??刹捎萌粘9ぷ髦笇Ъ耙粚σ惠o導形式。五、五、 培訓教材培訓教材員工手冊 、部門崗位指導手冊等。六、六、 入職培訓內容入職培訓內容:1.企業概況(公司的歷史、背景、經營理念、愿景、使命、價值觀)2.組織結構圖;3.組織所在行業概覽;4.福利組合概覽(如健康保險、休假、病假、退休等)5.業績評估或績效管理系統,即績效評估的方式,何時,由誰來評3、估,總體的績效期望6.薪酬制度:發薪日,如何發放;7.勞動合同、福利及社會保險等;8.職位或工作說明書和具體工作規范;9.員工體檢日程安排和體檢項目;10.職業發展信息(如潛在的晉升機會,職業通道,如何獲得職業資源信息)11.員工手冊、政策、程序、財務信息;12.有關公司門禁卡及徽章、鑰匙、電子郵箱帳戶的獲取、電腦密碼、電話、停車位、辦公用品的使用規則等;13.內部人員的熟悉(本部門上級、下屬、同事;其他部門的負責人、主要合作的同事)14.著裝要求;15.公務禮儀、行為規范、商業機密、職業操守16.工作外的活動(如運動隊、特殊項目等) 。七、七、 培訓考核:培訓考核:培訓期考核分書面考核和應用考核兩部分, 脫崗培訓以書面考核為主,在崗培訓以應用考核為主,各占考核總成績的 50%。書面考核考題由各位授課教師提供,人力資源部統一印制考卷; 應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培
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