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南京國(guó)旅聯(lián)合湯山溫泉度假酒店運(yùn)轉(zhuǎn)管理手冊(cè)(235頁(yè))
南京國(guó)旅聯(lián)合湯山溫泉度假酒店運(yùn)轉(zhuǎn)管理手冊(cè)(235頁(yè)).doc
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上傳人:故事 編號(hào):231077 2021-12-17 224頁(yè) 335.54KB

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1、房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)一、崗位名稱(chēng)一、崗位名稱(chēng):房務(wù)部經(jīng)理二、報(bào)告上級(jí)二、報(bào)告上級(jí):總經(jīng)理三、督導(dǎo)下級(jí)三、督導(dǎo)下級(jí):總臺(tái)主管、樓層及洗衣房主管四、聯(lián)系部門(mén):酒店各部門(mén)四、聯(lián)系部門(mén):酒店各部門(mén)五五、職責(zé)提要職責(zé)提要:代表房務(wù)部全權(quán)向分管總經(jīng)理負(fù)責(zé)。保證完成并努力超額完成客房銷(xiāo)售計(jì)劃,確保房務(wù)部各班級(jí)始終如一地為客人提供準(zhǔn)確、迅速、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù),并負(fù)責(zé)度假村公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生以及確保客衣、員工制服、棉織品洗滌的高標(biāo)準(zhǔn)。努力加強(qiáng)員工隊(duì)伍的建設(shè);努力創(chuàng)造和諧的工作氣氛,為樹(shù)立度假村的形象、為度假村獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益作出部門(mén)的貢獻(xiàn)。具體職責(zé):具體職責(zé):、負(fù)責(zé)制定房務(wù)部年度銷(xiāo)售的預(yù)測(cè)計(jì)劃及2、度假村的房務(wù)政策計(jì)劃,與相關(guān)部門(mén)密切配合,努力銷(xiāo)售客房,推銷(xiāo)餐飲,最大限度地提高度假村營(yíng)業(yè)收入。、根據(jù)度假村的發(fā)展和本部門(mén)的工作需要,制定出部門(mén)人事安排計(jì)劃。、根據(jù)度假村業(yè)務(wù)培訓(xùn)的總體要求和房務(wù)部各工種的業(yè)務(wù)特點(diǎn),制定出本部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃。、根據(jù)房務(wù)部發(fā)展規(guī)模和工作需要,以度假村財(cái)務(wù)部下達(dá)的費(fèi)用指標(biāo)為依據(jù),定出部門(mén)年度費(fèi)用預(yù)算方案以及設(shè)備維修或添置物品計(jì)劃。、在實(shí)際工作中,不斷調(diào)整各項(xiàng)計(jì)劃、方案,并督促實(shí)施。對(duì)現(xiàn)行機(jī)構(gòu)設(shè)置、工作程序、規(guī)章制度、各工種崗位職責(zé)、表格等提出修正、補(bǔ)充的方案。、 根據(jù)客情預(yù)報(bào)制定出不同階段的工作計(jì)劃, 確保淡、 旺季人力、物力合理安排。7、檢查督促客房、公共區(qū)域的衛(wèi)生3、和服務(wù)質(zhì)量以及洗衣房的洗滌質(zhì)量。8、督導(dǎo)下屬對(duì)各自分管區(qū)域的管理,以確保各項(xiàng)程序、工作標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)。4、負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)設(shè)備設(shè)施、客用品的管理和控制,以節(jié)約物耗和降低成本。5、負(fù)責(zé)本部門(mén)所使用機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)與更新。6、出席度假村和部門(mén)例會(huì)及各種協(xié)調(diào)會(huì)、并每周召開(kāi)房務(wù)部管理層例會(huì),下達(dá)指令,以完成上級(jí)布置的任務(wù)及部門(mén)計(jì)劃工作。7、保持和發(fā)展與客人的良好關(guān)系,處理部門(mén)內(nèi)發(fā)生的客人投訴。8、負(fù)責(zé)房務(wù)部管理層對(duì)員工進(jìn)行階段和年終評(píng)估及員工對(duì)管理層定期民意測(cè)驗(yàn)的工作,使員工與管理層上、下雙向溝通。9、按照度假村接待標(biāo)準(zhǔn)與接待單位協(xié)商制定重點(diǎn)客人、重要團(tuán)隊(duì)及其他重要活動(dòng)的接待計(jì)劃。10、及時(shí)、有效地處理下屬上交的疑難問(wèn)題,以確保房務(wù)部的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。11、了解職工的思想動(dòng)態(tài),注重做好職工的思想教育工作。關(guān)心群眾疾苦,盡力為職工排憂解難。12、負(fù)責(zé)部門(mén)的安全工作,教育員工加強(qiáng)“防火”意識(shí),并確保賓客與員工的
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