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鴻泰國際酒店房務部崗位職責(97頁)
鴻泰國際酒店房務部崗位職責(97頁).ppt
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崗位說明書
上傳人:故事 編號:231229 2021-12-17 97頁 1,007.50KB

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1、鴻泰國際酒店房務部崗位職責 部 門 概 述 房務部是酒店系統的神經中樞,為迎送客人、推銷客房及餐飲等酒店產品起著計劃、組織、指揮、協調職能的首席管理部門。它是酒店經營的執行與反饋,同時還是直接為客人提供各種綜合服務的部門;也是酒店為客人提供住宿服務的部門,由于客房收入是酒店收入的重要來源,因此房務部的經營管理,直接關系到整個酒店的社會效益和經濟效益。她的服務宗旨是禮貌、周到、安全、高效;并為客人提供舒適、安全、潔凈、便利的房間環境。第一部分崗 位 職 責房務部經理崗位描述 職位:房務部經理 匯報:總經理督導:前廳主管、客房主管、洗衣房主管、內 勤崗 位 概 述 負責房務部各分部的有效運作,保證2、提供高質量服務,令顧客感到滿意,爭取提高入住率及客房收入。負責監管各分部之日常運作,包括未來計劃,員工培訓,確保酒店所有地方清潔整齊。另外部門成本控制,包括員工人數及所有營運開支。素質要求基本條件:精力旺盛,外表端莊,身材適中,風度幽雅,談 吐大方。文化程度:具有相關專業大專以上學歷。外語水平:具有較強的外語表達能力,并能熟練地運用英語 開展業務工作。工作經驗:五年以上房務部工作經歷,兩年以上房務管理工 作經驗,熟悉市場營業部工作,略懂餐飲、工程、 財務等知識。 工 作 內 容1、全面主持部門工作,提高部門工作效率和服務質量,力爭最大限度 地提高客房的入住率。保證酒店及各分部門規章制度和服務質3、量標 準得以執行,確保前廳部各崗位工作的正常運轉。2、貫徹執行總經理下達的營業及管理指令。根據酒店計劃,制定前廳 部不同時期各項服務指標和規劃,并向上級總結匯報。3、對各分部主管下達工作任務,獲得下級人員執行情況的信息,并進 行相應檢查、指導、協調工作,以便及時調整各項工作部署。4、協同人力資源部做好本部門員工的招聘、培訓、評估、任免工作。5、熟悉本部門安全消防工作。如滅火器具之存放位置和操作。6、負責與酒店內外相關部門的溝通與協調工作。8、監控部門之營業策略及手段,以提高客房收入。9、完成上級指派的其他任務。7、與銷售部緊密合作,確保提供最多的可出租房間。考 核 內 容1、客房全年計劃營業收入完成情況。2、部門賓客滿意率指標。3、客房設備設施保養、清潔及舒適度狀況。4、人力資源使用及費用支出情況。5、日常部門服務質量檢查情況。6、全員促銷完成情況。7、部門培訓計劃實施及效果情況。8、安全
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