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1、國際酒店有限公司工程部培訓手冊目目錄錄第一部分工程部組織機構P.3P.3第二部分崗位責任與工作內容P.4P.4第三部分酒店工程員操作流程P.7P.7第四部分工具的管理.P.26P.26第五部分工程部對酒店的參與和設備設施的檔案管理.P.27P.27第六部分工程部與酒店責任區分和協作P.28P.28第七部分維修管理相關表單 .P.29P.29第一部分第一部分工程部組織機構工程部組織機構說明:酒店工程主管負責對酒店維修的業務指導和設備維護;酒店工程員負責酒店的日常軟、硬件維護保養和工程維修,接受酒店工程主管的直接領導.酒店工程主管水電工水電工水電工一、一、 崗位責任與工作內容崗位責任與工作內容一、2、一、 工程部主管工程部主管 崗位職責崗位職責 ：在酒店總經理的領導下，負責酒店的電梯、鍋爐、水泵、變配電的保養、維修工作，確保系統及所有設施設備的正常運行，指導工程水電員工搞好酒店的各項維修保養任務。 工作內容工作內容 ：1、每月不少于 1 次對酒店的大型設備（電梯、鍋爐、水泵、中央空調、變配電、 ）的運行狀態、進行檢查、追蹤，對運行不正常的設備進行分析，制定相應的維修方案，對以上所列設備的維修實行全程追蹤，在故障最終排除之前，負有不可推卸的責任，如工作中如遇到困難，涉及酒店的及時向級總經理反映，直至問題解決為止，2、負責制定酒店設備設施日常保養計劃，3、負責對本區域酒店招聘員工進行業務把關，3、對維修工進行業務、專業水平的培訓，日常的維修工作進行業務指導；4、定期巡查并對酒店維護人員的業務水平，工作責任心進行考核，對公司的各項規章制度、維護操作規程、保養計劃的執行情況進行考核。5、對日常的維修中需要外包的項目，進行審核，負責制定施工方案，聯系施工單位，負責建立長期的合作單位和備用的合作單位，對酒店外包的工程項目進行竣工驗收；6、 負責酒店制定大型維修項目的施工方案、 施工過程的監理、 施工進度的控制、竣工驗收；7、認真填寫好巡查記錄，及時向總經理及相關人員匯報情況;8、負責檢查維修工的維修記錄、巡查記錄、交接班記錄發現問題及時向總經理匯報；9、設備發生故障時，應立即組織維修能不過夜的搶修工作，不得拖延到次日，力求保證設備始終處于完好狀態；10、負責抽查酒店維修工的維修質量；負責建立酒店設備檔案表；11、每周兩次會議；保持通訊暢通。二、二、 酒店工程員酒店工程員 崗位職責崗位職責