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1、總經(jīng)理辦公室一星級(jí)培訓(xùn)領(lǐng)班應(yīng)知應(yīng)會(huì)培訓(xùn)手冊(cè)目目錄錄第一章第一章 應(yīng)知篇（共性）應(yīng)知篇（共性）一、酒店的服務(wù)項(xiàng)目一、酒店的服務(wù)項(xiàng)目二、酒店的功能設(shè)施二、酒店的功能設(shè)施三、各崗位的內(nèi)線電話及各訂餐、訂房電話三、各崗位的內(nèi)線電話及各訂餐、訂房電話四、各類服務(wù)價(jià)目四、各類服務(wù)價(jià)目五、酒店各級(jí)管理者的姓名、職務(wù)（主管級(jí)以上）五、酒店各級(jí)管理者的姓名、職務(wù)（主管級(jí)以上）六、禮節(jié)、禮貌、儀容、儀表的相關(guān)要求六、禮節(jié)、禮貌、儀容、儀表的相關(guān)要求七、安全常識(shí)七、安全常識(shí)八八、 員工守則基本規(guī)定篇員工守則基本規(guī)定篇九、理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念九、理解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念第二章第二章 應(yīng)會(huì)篇應(yīng)會(huì)篇一、培訓(xùn)領(lǐng)班崗位職責(zé)一、培訓(xùn)領(lǐng)2、班崗位職責(zé)二、人力資源管理的涵義二、人力資源管理的涵義三、人事管理流程三、人事管理流程四、督導(dǎo)管理流程四、督導(dǎo)管理流程五、考勤、培訓(xùn)制度五、考勤、培訓(xùn)制度六、培訓(xùn)的含義及作用六、培訓(xùn)的含義及作用七、培訓(xùn)人員應(yīng)具備哪些個(gè)性特質(zhì)七、培訓(xùn)人員應(yīng)具備哪些個(gè)性特質(zhì)八、培訓(xùn)人員應(yīng)具備的技能八、培訓(xùn)人員應(yīng)具備的技能總經(jīng)理辦公室總經(jīng)理辦公室一星級(jí)培訓(xùn)領(lǐng)班培訓(xùn)手冊(cè)一星級(jí)培訓(xùn)領(lǐng)班培訓(xùn)手冊(cè)第一章第一章應(yīng)知篇應(yīng)知篇一、酒店的服務(wù)項(xiàng)目一、酒店的服務(wù)項(xiàng)目幫客代訂火車票、飛機(jī)票；打印、復(fù)印各種文件；并提供按摩服務(wù)、送餐服務(wù)、代訂房服務(wù)、洗衣服務(wù)。二、酒店的功能設(shè)施二、酒店的功能設(shè)施具有帶浴室的單人房、雙人房、套房；單人房?jī)?nèi)3、設(shè)有直通國(guó)內(nèi)的直拔電話及電傳；有中央空調(diào)；中央音響；閉路電視及單獨(dú)的浴室；雙人房?jī)?nèi)設(shè)有直通國(guó)內(nèi)的直拔電話及電傳；有中央空調(diào)；閉路電視及手動(dòng)、自動(dòng)麻將桌，單獨(dú)的浴室；套房?jī)?nèi)設(shè)有直通國(guó)內(nèi)的直拔電話在及電傳；有中央空調(diào)；閉路電視及自動(dòng)麻將桌、單獨(dú)的浴室及蒸房；中央消防系統(tǒng)；24 小時(shí)送餐服務(wù)；24 小時(shí)洗衣等。三、各崗位的內(nèi)線電話及各訂餐、訂房電話三、各崗位的內(nèi)線電話及各訂餐、訂房電話名名稱稱內(nèi)內(nèi)線線名名稱稱內(nèi)內(nèi)線線名名稱稱內(nèi)內(nèi)線線總機(jī)3398客房辦、康樂(lè)辦8205九樓服務(wù)臺(tái)8900總臺(tái)接待1610后門(mén)保安室8110十樓服務(wù)臺(tái)1000總臺(tái)收銀2222消防安全監(jiān)控室8119十一樓服務(wù)臺(tái)1100總經(jīng)理辦8203財(cái)務(wù)總庫(kù)8207十二樓服務(wù)臺(tái)1200總辦8209客房部二庫(kù)8511十三樓服務(wù)臺(tái)1300財(cái)務(wù)辦8611五樓服務(wù)臺(tái)8500十四樓服務(wù)臺(tái)1400房務(wù)中心8881六樓服務(wù)臺(tái)8600十五樓服務(wù)臺(tái)1500