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華潤萬家連鎖超市培訓(xùn)門店理貨組長工作手冊(6頁)
華潤萬家連鎖超市培訓(xùn)門店理貨組長工作手冊(6頁).doc
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實(shí)施手冊
上傳人:故事 編號:232040 2021-12-17 6頁 26.04KB

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1、一、一、目的及使用范圍目的及使用范圍(一)目的本手冊主要介紹理貨組長的工作職責(zé)及規(guī)范,為做好理貨組長工作提供指導(dǎo)性依據(jù)。(二)使用范圍門店店長、理貨組長二、工作職責(zé)二、工作職責(zé)(一)職務(wù)聯(lián)系1、直接上級:門店店長2、直接下屬:理貨員3、工作聯(lián)系:收銀組長、收銀員(二)工作目標(biāo)理貨組長應(yīng)負(fù)責(zé)管理門店商品的整理工作, 負(fù)責(zé)培訓(xùn)、 指導(dǎo)及監(jiān)督各理貨員的工作,領(lǐng)導(dǎo)下屬保持門店的商品齊備,陳列整齊豐滿,做好商品促銷工作,營造一個(gè)整潔良好的購物環(huán)境。(三)工作職責(zé)1、督促指導(dǎo)理貨員做好日常理貨工作。包括:支貨、收貨、陳列、特價(jià)、改價(jià)等工作。2、督促指導(dǎo)理貨員做好商品的跟進(jìn)管理。包括:后備倉的整理,好、壞貨2、退倉處理,滯銷、積壓、近期貨的調(diào)轉(zhuǎn)、減價(jià)或報(bào)銷的處理。3、督促指導(dǎo)理貨員做好商品、貨架、貨場、凍柜的清潔工作。4、督促指導(dǎo)理貨員做好保安工作。5、做好理貨員的工作安排和輪班編排。6、做好新理貨員的指導(dǎo)培訓(xùn)工作。三、應(yīng)具備的基本知識三、應(yīng)具備的基本知識(一)對下屬的管理督導(dǎo)技巧1、接待好到職新員工新員工在新工作環(huán)境總會(huì)有不太自然的感覺,所以做好新員工的接待,要熱情、細(xì)心、預(yù)先準(zhǔn)備好職員證、工作制服、儲(chǔ)物柜、文具用品等。當(dāng)新員工上任時(shí):表示歡迎。多作交談,加強(qiáng)了解溝通。介紹同事互相認(rèn)識。介紹工作環(huán)境如:門店名稱、地址、電話、工作時(shí)間、用膳時(shí)間、放假日期、各種制度規(guī)例、分管的貨架及商品、用膳地方、洗3、手間、飲水機(jī)、考勤鐘、儲(chǔ)物柜、更衣室、后備倉、火警出口等。介紹工作內(nèi)容及要求,并安排一位有經(jīng)驗(yàn)的理貨員加以傳、幫、帶。注意了解新員工的工作表現(xiàn)并向上級匯報(bào)。2、訓(xùn)導(dǎo)下屬工作準(zhǔn)備:做好工作前的準(zhǔn)備,如適當(dāng)?shù)墓ぞ?,估?jì)好工作難度及容易出錯(cuò)的地方。解釋:向下屬解釋工作內(nèi)容及為什么這樣做。示范:用正確的方法向下屬示范一次。觀察:實(shí)地觀察,了解下屬工作情況。反饋:對下屬的工作要有明示,如果工作出色,應(yīng)予贊許,如果有錯(cuò)漏,應(yīng)予指出糾正。3、分配工作選擇適當(dāng)?shù)娜俗鲞m當(dāng)?shù)墓ぷ鳌R松迫?,勉?qiáng)去做力所不能及的工作是不會(huì)有好的效果。分配工作要有明確的工作要求。向下屬分配工作要定出工作要求及完成時(shí)間, 使下屬有一個(gè)明確的工作目標(biāo)。檢查及評估。分配工作后不能放任下屬自由發(fā)揮,要經(jīng)常督促檢查,糾正錯(cuò)誤的地方,完成后應(yīng)適當(dāng)?shù)卦u估。(二)熟識商品知識。包括商品的用途、性能、種類的劃分,季節(jié)性和地區(qū)適銷性,日常銷售量,
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