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1、凱雅大酒店培訓(xùn)手冊目錄凱雅大酒店培訓(xùn)手冊目錄1 1酒店概況酒店概況2 2酒店基本知識酒店基本知識3 3酒店意識酒店意識4 4服務(wù)心理服務(wù)心理5 5行為規(guī)范行為規(guī)范6 6安全消防常識及食品衛(wèi)生知識安全消防常識及食品衛(wèi)生知識7 7電話接聽與服務(wù)電話接聽與服務(wù)8 8培訓(xùn)管理規(guī)定培訓(xùn)管理規(guī)定1 1酒店概況酒店概況凱雅大酒店坐落于惠州市麥地南路， ，距惠河、深汕高速公路僅15分鐘車程，距汽車站僅5分鐘路程，距火車站30多公里，80分鐘的車程即達(dá)深圳黃田機(jī)場，交通十分便利，成功實(shí)現(xiàn)了酒店業(yè)的黃金法則地理優(yōu)勢。凱雅大酒店是由香港佳聯(lián)電訊工程有限公司與廣東省惠州市嘉駿混凝土有限公司合作成立的股份公司。酒店共投2、資八千萬人民幣。它于2004年12月1日試營業(yè)，2005年2月8日全面開業(yè)，按照三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計、建造、裝潢、配備，是一家涉外商務(wù)酒店。酒店采用單體式建筑風(fēng)格，以*為造型擁有7層客房樓，兩層餐飲樓，一層康樂中心。建筑面積達(dá)*平方米，建有各式精致舒適的豪華客房110間(套)，包含豪華的商務(wù)房及行政套房、 。 。 。軟件建設(shè)方面，酒店本著“唯真至美、 唯美至善”的服務(wù)宗旨， 學(xué)習(xí)借鑒國內(nèi)外酒店的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)， 提高酒店全面質(zhì)量管理，結(jié)合酒店實(shí)際情況，建立了一套合理專業(yè)的組織架構(gòu)，通過嚴(yán)格的培訓(xùn)，強(qiáng)化訓(xùn)練，如酒店每季度舉辦員工生日會，給過生日員工送上精美的禮品，每月一日在在酒店一樓舉辦升旗儀式，加3、強(qiáng)愛國主義及集體主義教育， 定期舉辦優(yōu)秀員工的評選等活動努力加快酒店文化建設(shè)的步伐，形成具有獨(dú)具特色、充滿了生命力的品牌酒店。店標(biāo)含義：店標(biāo)含義：所在地惠州市所在地惠州市惠州市簡介： 惠州市位于廣東省東南部，珠江三角洲東北端，南臨南海大亞灣，毗鄰香港與深圳。介于東經(jīng)11391155，北緯223237之間。現(xiàn)轄惠城區(qū)、惠陽市和惠東、博羅、龍門三縣，設(shè)有大亞灣經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)和仲愷高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)兩個國家級開發(fā)區(qū)。面積11158平方公里，海岸線長達(dá)223.6公里，總?cè)丝?72.95萬人,其中市區(qū)人口35.78多萬。惠州是粵東的一座歷史名城，有著獨(dú)特的地理位置和優(yōu)美的自然環(huán)境。該市屬亞熱帶季風(fēng)氣候。北回歸線從該市博羅縣的楊村和龍門縣的南昆山穿越。境內(nèi)北部多山地，中部、西部和沿江地帶多沖積平原，東部和南部為丘陵、臺地。境內(nèi)雨量充沛，陽光充足，氣候溫和，年平均降雨量1700毫米，年日照總數(shù)2000多