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長沙旺府酒店策劃管理公司運營管理手冊(315頁)
長沙旺府酒店策劃管理公司運營管理手冊(315頁).doc
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上傳人:故事 編號:232583 2021-12-17 315頁 381.50KB

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1、第 1 章企業(yè)文化1-1 公司簡介長沙旺府酒店策劃管理有限公司成立于 2000 年 7 月,公司位于長沙市曙光中路 232 號恒豐?佳星園大廈,是一家以餐飲為主,客房為輔的專業(yè)性酒店管理機構(gòu),現(xiàn)轄旺府餐飲曙光路分店、旺府餐飲韶山路分店、旺府餐飲雅天分店、旺府餐飲河西分店、旺庭私房菜館梓園分店等分公司。長沙旺府酒店策劃管理有限公司秉承“以德為先,用心工作,為顧客提供超值服務”的核心經(jīng)營理念,立足于品牌特許經(jīng)營。公司自成立以來,在長沙酒店餐飲業(yè)中已是聲名鵲起,取得了不俗的業(yè)績,并榮膺 “中國湘菜文化杰出品牌” 、 2007 飲食文化年度 “最佳文化氛圍獎” 、“最佳健康飲食獎” 、 “最具市場成長2、獎” 、 “2006 湖南十佳餐飲名店” 、“長沙市十大金牌酒樓” 、“湖南省餐飲文化名店” 、“長沙人必吃酒樓”等殊榮。公司有先進的管理理念,有一支非常專業(yè)、團結(jié)、進取的管理隊伍。我們堅信,長沙旺府酒店策劃管理有限公司的明天一定更加美好1-3 公司核心經(jīng)營理念、價值觀在市場經(jīng)濟中,激烈的競爭并不可怕,我們堅信:有效的管理是獲得成功的基礎。我們的核心經(jīng)營理念是: “以德為先,用心工作,為顧客提供超值服務。 ”我們的核心價值觀是: “誠信” 、 “實干” 、 “協(xié)作” 、 “創(chuàng)新” 。1-4 公司的使命、目標、執(zhí)行八要4.1 公司的使命:1關(guān)注員工成長,提供完善的工作條件,敬重和關(guān)愛所有員工;23、向大眾快速提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康的飯菜;3專注于發(fā)展酒店事業(yè);4培養(yǎng)滿意度極高的顧客;5積極回饋社會及環(huán)境;6追求合理利潤以促進公司的發(fā)展。4.2 公司的目標:1創(chuàng)新現(xiàn)代中式餐飲模式,創(chuàng)建全國著名酒店連鎖品牌;2使公司于 2013 年以前成為上市公司。4.3 執(zhí)行八要一、要身體力行二、要率先垂范三、要關(guān)注細節(jié)四、要督導到位五、要檢核結(jié)果六、要有激勵制度七、要強化執(zhí)行意識八、要營造執(zhí)行文化1-5 員工四律5.1勤業(yè)水滴石穿,辛勤的努力會使夢想得到實現(xiàn),業(yè)精于勤荒于嬉,不懈不怠的工作一定能獲取事業(yè)的成功。5.2敬業(yè)為感謝工作給我們的生活以保證, 并帶來事業(yè)的成就感,要用至誠對待事業(yè)的開拓與建設,即做好上下協(xié)同,恪守職責,把握住工作的進程與結(jié)果。5.3精業(yè)永遠尊崇智者,追求卓越,為提升我們的生活質(zhì)量而努力,用最好最全面的工作成果獲取最大利益。5.4創(chuàng)業(yè)時刻牢記進取再進取,創(chuàng)新再創(chuàng)新,以積極革新的態(tài)
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