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酒店、賓館安全部工作手冊（57頁）.doc

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實施手冊

上傳人：故事編號：232669 2021-12-17 52頁 355.04KB

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1、安全部工作手冊安全部工作手冊第一章第一章安全部概述安全部概述安全，是指沒有危險，不受威脅，不出事故，酒店安全常理，是指為了保障客人，員工的人身和財產安全以及酒店的財產安全而進行的，有計劃、組織、協調、控制等系列活動。酒店總經理是酒店安全工作的總責任人，但是，要保障酒店的正常秩序和安全運轉，需要有一個職能部門管理酒店的安全工作，這就是酒店安全部。第一節、第一節、安全部的職能安全部的職能安全部是負責酒店日常安全保衛和消防工作的職能部門，其主要任務是：1、在總經理和公安機關的領導下，全面負責酒店的安全保衛工作，維護酒店客人的人身及財產安全，維護酒店財產的安全，維護酒店員工的人身及財產安全，為酒2、店經營活動創造良好治安秩序和安全環境；2、指導并協助酒店各部門的安全管理工作，使安全工作與各部門和崗位的職責，程序有機結合起來，幫助各部門建立建全，各項安全規章制度，并檢查落實情況，執行“誰主管，誰管理”的原則，實行層級管理，分片管理，事事有人管，處處有人管， “做到”群防群治；3、加強對要害部位的安全保衛，確保工作正常；4、組織對酒店各部位進行日常巡邏和檢查，發現事故隱患及時排除；5、對酒店員工進行法紀、法規、安全及“五防” （防火、防盜、防事故、防爆炸、防食物中毒）教育，提高員工安全意識，健全安全防范管理體制，強化酒店內部的事故；6、調查處理酒店內發生的一般性案件事故；1、協助公安機關3、查控被通緝案犯.。第二節、第二節、安全部的組織架構圖（見附表）安全部的組織架構圖（見附表）第二章第二章崗位職責與素質要求崗位職責與素質要求第一節第一節經理室經理室一、一、安全部經理安全部經理部門名稱：安全部報告上級：總經理督導下級：經理助理、警衛主管、后勤主管、內勤工作職責：1、在上級領導和公安部門的指導下，全面負責飯店安全工作，維護內部治安秩序，防火、防盜、防各類事故和事件的發生；保障客人和飯店職工的人身及財產安全；2、貫徹執行國家有關安全保衛工作的方針政策和有關條例。根據飯店的特點和實際情況，協助上級制定和實施飯店的各項安全管理規章制度及員工宿舍、員工更衣室的規章制度；3、主持安全部的日常工作，組織、布置、協調酒店安全工作；4、指導和督促各部門的安全管理工作，協助各部門建立健全各項安全規章制度；5、接待、解決、處理客人有關安全方面的投訴；6、及時、公正地處理在飯

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