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1、客房部，設(shè)經(jīng)理 1 人，下設(shè)樓層、洗衣房、PA 主管及領(lǐng)班，分別負(fù)責(zé)客房服務(wù)與衛(wèi)生、洗滌管理客人提供住宿及相關(guān)客房服務(wù)等工作。客房部負(fù)責(zé)人為客房部經(jīng)理，直接上級為總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理。1 1 組織機(jī)構(gòu)圖組織機(jī)構(gòu)圖2 2 基本職能基本職能2.1 負(fù)責(zé)酒店客房的房間整理、設(shè)施保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生和客人住宿服務(wù)工作，保證客房用品、衛(wèi)生、服務(wù)達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)。2.2 負(fù)責(zé)客房區(qū)域的安全與接待服務(wù)工作，嚴(yán)格遵守安全操作程序和各項制度，保證賓客和酒店人身與財產(chǎn)安全。2.3 負(fù)責(zé)酒店公共及辦公區(qū)域，包括樓道、過道、大堂、公共衛(wèi)生間、辦公室等各處衛(wèi)生，保證為客人提供美觀、舒適、清潔、典雅的住宿環(huán)境。2.4 負(fù)責(zé)酒店客2、衣、各類棉織品、員工工裝的洗滌工作。既滿足客人洗衣服務(wù)需求，又保證酒店棉織品和員工工裝的清潔衛(wèi)生，確保四星級標(biāo)準(zhǔn)。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-001-2003名稱職責(zé)條例修改碼A/0共 2 頁第 1 頁客房部經(jīng)理樓層主管洗衣房主管PA 主管樓層領(lǐng)班洗衣房領(lǐng)班PA 領(lǐng)班洗衣工熨燙工逢紉工清潔工清洗工保養(yǎng)工倉庫保管員微機(jī)操作員話務(wù)員對客服務(wù)員樓層服務(wù)員布草收送員2.5 負(fù)責(zé)酒店各種客用消耗物品、清潔用品、服務(wù)用品等的配備、使用和日常管理工作，實行定額配備、定額使用，降低費(fèi)用消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。2.6 負(fù)責(zé)酒店綠化及重3、大活動、節(jié)日花卉擺放工作，確保為酒店提供一個充滿活力、生機(jī)盎然的綠色環(huán)境。2.7 做好客房管理與酒店其他部門工作的銜接和協(xié)調(diào)工作， 提高客房利用率，確保提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。3 3 工作范圍工作范圍負(fù)責(zé)大酒店客房部的服務(wù)及相關(guān)工作。4 權(quán)限裁量權(quán)限裁量4.1 監(jiān)督權(quán)：對大酒店相關(guān)部門提供的物品質(zhì)量、數(shù)量有監(jiān)督審核權(quán)。4.2 優(yōu)先權(quán)：特殊情況下，客房部有使用資源的優(yōu)先權(quán)。5 5 責(zé)任界定責(zé)任界定5.1 對本部門提供的服務(wù)質(zhì)量承擔(dān)直接責(zé)任。5.2 對水、電、布草等浪費(fèi)承擔(dān)直接責(zé)任。5.3 對衛(wèi)生計劃的制定、實施、落實不到位承擔(dān)直接責(zé)任。山 東 泉 林 大 酒 店 崗 位 職 責(zé) 管 理 手 冊部門客房部文 件 編 號QL/JD/KF/GWZZ-001-2003名稱職責(zé)條例修改碼A/0共 2 頁第 2 頁1 1 直接上級：直接上級：總經(jīng)理助理2 2 直接下級：直接下級：樓層主管、PA 主管、洗