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1、營(yíng)運(yùn)手冊(cè)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)感謝新一佳同仁對(duì)本手冊(cè)編寫(xiě)工作的支持和參與，這本手冊(cè)包括：新一佳介紹新一佳基本的規(guī)章制度公司運(yùn)作的流程如何做好工作這本手冊(cè)將幫助我們：了解新一佳遵守并執(zhí)行公司的規(guī)章制度了解公司或部門的運(yùn)作程程序做好工作是新一佳員工共同遵循的標(biāo)準(zhǔn)適用范圍新店開(kāi)發(fā)新店工程計(jì)劃與實(shí)施店內(nèi)物品采購(gòu)商品結(jié)構(gòu)組織與進(jìn)貨賣場(chǎng)布置收銀控制收貨控制營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理員工培訓(xùn) 參閱人員總經(jīng)理店長(zhǎng)籌備小組負(fù)責(zé)人各部門經(jīng)理培訓(xùn)人員目目錄錄前言：領(lǐng)導(dǎo)致詞第一部分新一佳文化第章新一佳簡(jiǎn)介第章新一佳理念第章新一佳形象第二部分總部第章人力資源部第章財(cái)務(wù)部第章電腦部第章培訓(xùn)中心第章發(fā)展部第章商品部第章審計(jì)部第三部分分店第章商場(chǎng)組織機(jī)2、構(gòu)第章基本通則第章店長(zhǎng)辦公室第章?tīng)I(yíng)運(yùn)部門（生鮮、雜貨、非食品區(qū)）第章服務(wù)部門第章附件前言：領(lǐng)導(dǎo)致辭前言：領(lǐng)導(dǎo)致辭第一部第一部新一佳文化新一佳文化第章第章新一佳簡(jiǎn)介新一佳簡(jiǎn)介新一佳是中國(guó)廣東核電集團(tuán)和深圳市法蘭西施投資發(fā)展有限公司共同參股的深圳市大亞蘭迪投資有限公司所屬的大型綜合連鎖超市。注冊(cè)資金億元人民幣， 至今已發(fā)展成為擁有家分店， 營(yíng)業(yè)面積 5 萬(wàn)平方米， 年銷售額億元。新一佳大事記新一佳大事記95 年6 月 11 日，新一佳寶安店開(kāi)業(yè)；97 年1 月 23 日，新一佳沙頭角店開(kāi)業(yè)；98 年 11 月 28 日，新一佳園嶺店開(kāi)業(yè)；99 年 10 月5 日，新一佳中英街店開(kāi)業(yè)。目前新店的籌建3、工作和選址正在進(jìn)行中，計(jì)劃在年將開(kāi)設(shè)四家分店，總營(yíng)業(yè)面積將達(dá)到萬(wàn)平方米。同時(shí)，建立現(xiàn)代化的物流配送中心，全面實(shí)現(xiàn)電腦聯(lián)網(wǎng)。先進(jìn)的管理先進(jìn)的管理幾年來(lái)，新一佳逐漸由傳統(tǒng)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。聘請(qǐng)外籍零售管理專家，引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)零售業(yè)引進(jìn)“外智”的先河。實(shí)現(xiàn)通過(guò)強(qiáng)化管理降低經(jīng)營(yíng)成本，進(jìn)而讓利顧客的良性循環(huán)。采用先進(jìn)的系統(tǒng)進(jìn)行商品進(jìn)、銷、存管理，部門間信息傳遞和數(shù)據(jù)分析能更協(xié)調(diào)有效地進(jìn)行，更加迅速準(zhǔn)確地做出決策。服務(wù)社區(qū)服務(wù)社區(qū)新一佳本著“走進(jìn)社區(qū)，服務(wù)街坊”的經(jīng)營(yíng)策略，在生鮮食品方面，無(wú)公害蔬菜，直飲水生產(chǎn)的面包；川、魯、粵、陜、湘、客家菜，潮州菜等地方風(fēng)味形成自己的優(yōu)勢(shì)；日用食品雜貨，電器，服裝，文體用品，家庭用品等滿足社區(qū)居民的基本需求；同時(shí)，引進(jìn)有實(shí)力，信譽(yù)好的名牌廠商進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，新一佳音像制品專業(yè)市場(chǎng)，匯聚了中國(guó)唱片，深圳音像，小畫(huà)王等二十多家音像專營(yíng)商