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星級酒店客房部職位說明書（11頁）.doc

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崗位說明書

上傳人：故事編號：234506 2021-12-20 11頁 29.50KB

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1、部門職能前廳部部門名稱：前廳部上級部門：客房部下屬崗位：前廳管事領班、門童領班、行李領班、大廳付理部門本職：為客人提供各種便利的服務。主要職能：1.塑造企業形象，提高聲譽，嚴格執行服務標準。2.提高出租率。3.提高設施利用率。4.提供問詢、留言、客房鑰匙保管、行李搬運、保管寄存等各項服務措施。5.提供各種數字，客房出租統計，客房分析，銷售分析。6.處理客人投訴。管轄范圍：1 前廳部所屬員工。2 飯店前廳及所轄區域內的設施、設備。3 前廳部所屬衛生責任區。兼管職能：部門職能大堂吧部門職能：大堂吧上級部門：飲料部下屬崗位：調酒員、服務員部門本職：為客人提供所需酒水及優質高效的服務。主要職能：1、 2、根據客人訂單，提供各種酒水。2、及時提取所需酒水。3、向客人推銷本飯店的各種酒水。4、根據客人要求，按標準調制各種酒水。5、每日清點，做好營業日報。6、做好衛生清潔工作。管轄范圍：1、大堂吧所屬員工。2、大堂吧負責的場所。3、大堂吧所屬設施、設備、餐具、酒具。兼管職能：部門職能客房部部門名稱：客房部上級部門：總經理下屬部門：前廳部、前臺部、客房管理部、公共衛生部、洗衣房。部門本職：為賓客提供舒適、清潔的房間，優良的服務和安全保障。主要職能：1.提供舒適，清潔的房間，安全保障，配備客房用品。2.塑造酒店形象、提高酒店聲譽，提高設施利用率。3.處理對外客務，提供各種方便。4.清潔公3、共和客房衛生。5.轄區設施用品保養檢查，防止事故隱患，故障報修。6.培訓：對客房員工各種方式，定期不定期培訓。7.洗衣房各項服務管理。8.工服設計、制服發放管理。管轄范圍：1.客房部所屬員工。客房部所屬辦公場所及辦公設施設備。2.3.客房部衛生責任區。兼管職能：銷售部門職能客房管理部部門名稱：客房管理部上級部門：客房部下屬部門：樓層主管，樓層領班。部門本職：飯店客房管理主要職能：1.清潔：保證客房內各種客用品配備齊全，潔凈衛生。2.服務：待客服務各項標準的制定，對客人需求提供幫助。3.安全：協助保安部保障客人人身和財產絕對安全，遺失物品的妥善保管。4.培訓：對客房員工進行培訓，提高業務水平。5.檢查：對客房所屬公共范圍的各種設施用品的保養檢查，防止事故隱患，故障報修。管轄范圍：1.客房管理部所屬員工。2.客房管理部所屬客房及客房內配備設施、設備、用品。3.客房管理部所屬衛生責任區。部門職能

酒店客房衛生管理制度（共9套打包）酒店客房衛生管理制度（共9套打包）

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