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星級(jí)酒店服務(wù)生工作崗位職責(zé)及管理標(biāo)準(zhǔn)(9頁)
星級(jí)酒店服務(wù)生工作崗位職責(zé)及管理標(biāo)準(zhǔn)(9頁).doc
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崗位說明書
上傳人:故事 編號(hào):234657 2021-12-20 9頁 79KB

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1、服務(wù)生崗位職責(zé)和流程標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)生崗位職責(zé)和流程標(biāo)準(zhǔn)一人員編制:服務(wù)臺(tái)班人員 6 名服務(wù)輸送人員 2 名替班人員 4 名崗位要求:男女不限,男 1.74CM 以上,女 1.60CM 以上,中專以上學(xué)歷,飯店英語初級(jí)以上水平,有較強(qiáng)的英語口語能力,形象氣質(zhì)佳,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服務(wù)意識(shí)好,注重團(tuán)隊(duì)精神服從意識(shí),愛崗敬業(yè),具有奉獻(xiàn)精神。二工作職責(zé):1 樓層臺(tái)班崗位職責(zé): (工作區(qū)域:本樓層中廳)a. 負(fù)責(zé)了解、掌握客情及本樓層房間狀態(tài);b. 負(fù)責(zé)中廳環(huán)境衛(wèi)生及家具、地毯的清潔;c. 做好電梯迎送工作,負(fù)責(zé)維護(hù)樓層秩序;d. 嚴(yán)格執(zhí)行來訪管理規(guī)定,做好會(huì)客登記,有異常情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)并記錄;e. 為領(lǐng)班2、衛(wèi)生班、中副班及服務(wù)輸送人員提供準(zhǔn)確的房態(tài)客情,及時(shí)合理的分配房間給清掃員打掃;f. 協(xié)助領(lǐng)班督導(dǎo)衛(wèi)生班及中副班的工作;g. 及時(shí)準(zhǔn)確的做好對(duì)客服務(wù)信息的傳遞和反饋,并做好記錄;h. 通知并督促服務(wù)輸送人員和中副班做好走客查房工作,及時(shí)準(zhǔn)確的將查房情況通知服務(wù)中心或前臺(tái),并認(rèn)真填寫查房記錄;i通知并督促服務(wù)輸送人員及中副班及時(shí)準(zhǔn)確的為賓客提供親切的個(gè)性化服務(wù)和輸送物品等服務(wù);j. 做好本樓層的報(bào)紙分發(fā)工作;k. 做好本樓層客衣收洗及發(fā)送的清點(diǎn)登記;l做好本樓層留言、傳真、信件的派發(fā)記錄;m做好本樓層的借物登記;n負(fù)責(zé)遺留物品的清點(diǎn)和保管,及時(shí)將遺留物品上交服務(wù)中心并做好記錄;o及時(shí)準(zhǔn)確地為賓3、客提供叫醒服務(wù);p負(fù)責(zé)本樓層房間和公共區(qū)域的設(shè)備設(shè)施的報(bào)修及跟進(jìn)工作,并做好記錄;q負(fù)責(zé)接收、整理、保管樓層的各類報(bào)表;r負(fù)責(zé)收發(fā)本樓層的各種清掃鑰匙并認(rèn)真填寫鑰匙登記;s負(fù)責(zé)房間酒水耗用情況的登記,并督促服務(wù)輸送人員和中副班人員及時(shí)補(bǔ)充進(jìn)房間;t. 盡可能的滿足客人的合理要求,若本樓層無法解決的服務(wù)要求,要及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班請(qǐng)示解決方法,不得擅自作主或離開崗位;u. 保證站臺(tái),留意有異常行為和需要特別照顧的住客,及時(shí)提供必要的幫助。v. 認(rèn)真填寫工作記錄及交班記錄,做好交接班工作。2 服務(wù)輸送班崗位職責(zé): (工作區(qū)域:每人負(fù)責(zé)兩個(gè)樓層)a. 負(fù)責(zé)協(xié)助樓層臺(tái)班做好日常對(duì)客服務(wù)及服務(wù)輸送的工作;b. 負(fù)責(zé)走客查房工作,并把查房結(jié)果及時(shí)反饋給臺(tái)班人員;c. 負(fù)責(zé)把每日的客衣送交洗衣部人員;d. 負(fù)責(zé)從服務(wù)中心領(lǐng)取當(dāng)日發(fā)放給客人的報(bào)紙;e. 負(fù)責(zé)從服務(wù)中心借用樓層所需對(duì)客服務(wù)物品上樓層;f. 負(fù)責(zé)從服
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