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1、廈門大酒店部門崗位職責(zé)總經(jīng)理辦公室第一節(jié)第一節(jié)部門概述部門概述總經(jīng)理辦公室屬于酒店的決策系統(tǒng)， 是組織酒店所有部門貫徹落實(shí)酒店管理模式和管理哲學(xué)思想的首腦機(jī)關(guān)。總經(jīng)理辦公室由總經(jīng)理、總辦主任、車隊(duì)隊(duì)長、司機(jī)和文員組成。其主要任務(wù)是根據(jù)市場動(dòng)向、特點(diǎn)及發(fā)展趨勢，分析酒店經(jīng)營管理狀況，確定酒店的經(jīng)營方針和經(jīng)營計(jì)劃，擬定和審批各部門管理方案。負(fù)責(zé)中級以上管理人員的任免、考核和晉升。負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定和考核， 分析和檢查財(cái)務(wù)預(yù)算及其進(jìn)展情況， 針對存在的問題提出改進(jìn)措施，審批重要設(shè)備的改造以及新增服務(wù)項(xiàng)目的決策方案，大力開展增收節(jié)支活動(dòng)，最大限度地提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。 此外， 總經(jīng)理辦公室還要2、負(fù)責(zé)酒店的重大接待活動(dòng)和促銷活動(dòng)。第二節(jié)第二節(jié)組織機(jī)構(gòu)圖組織機(jī)構(gòu)圖總經(jīng)理房務(wù)總監(jiān)客房經(jīng)理前廳經(jīng)理餐飲經(jīng)理財(cái)務(wù)經(jīng)理人事經(jīng)理工程經(jīng)理保安經(jīng)理總辦主任第三節(jié)第三節(jié)崗位職責(zé)及素質(zhì)要求崗位職責(zé)及素質(zhì)要求總經(jīng)理總經(jīng)理直接上級：集團(tuán)總裁直接下級：財(cái)務(wù)經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、銷售經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、工程經(jīng)理、保安經(jīng)理、總辦主任。職務(wù)說明：帶領(lǐng)全體員工努力完成各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)。全面提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平，不斷提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。崗位職責(zé)崗位職責(zé)1、確立酒店的經(jīng)營計(jì)劃（月、季、年） 、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針。制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。2、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系3、統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。3、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展計(jì)劃和價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。4、全面負(fù)責(zé)酒店的市場拓展，人力資源開發(fā)和計(jì)劃財(cái)務(wù)工作。5、負(fù)責(zé)重要客人的接待工作，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)外部形象。6、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培訓(xùn)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。7、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件。8、主持召開每日晨會(huì)，每周一高中級管理人員工作例會(huì)或部門經(jīng)理會(huì)議，主持每月一次的員工對話會(huì)。9、每月向集團(tuán)以總經(jīng)理報(bào)告形式匯報(bào)工作，完成集團(tuán)交給的各項(xiàng)任務(wù)。素質(zhì)要求：素質(zhì)要求：基本要求：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感。精通酒店管理業(yè)務(wù)，經(jīng)驗(yàn)豐富。善于學(xué)習(xí)，思想敏銳、超前，有開拓創(chuàng)新意識(shí)；講求效文員率，處事果斷，敢于競爭，勇于負(fù)責(zé)；作風(fēng)正派，辦事公道，不